■ 3/23-チキンピラフ　　2020/03/23(月)晴→曇一時雪+1.6→+6.2 No.187 お米屋さんのカレンダーに載っていたレシピ ドライトマトとバジルペーストを使うところが気になって作ってみました。 ■チキンピラフ （鶏モモ・ウィンナーソーセージ・玉ねぎ・舞茸・椎茸・ドライトマト・ニンニク） 具材を炒めて、といだお米を硬めに水加減して、粉末ブイヨン加えて 炊飯器で炊きピラフ。 器に盛ってから、バジルペーストを上に散らしました。 レシピでは、鶏モモ、玉ねぎ、マッシュルームでしたが、 2本残ってたソーセージををプラス、キノコは椎茸と舞茸で。 ドライトマトとバジルベーストは、去年の自家製。 トマトはオリーブオイル漬け、バジルペーストは、くるみとニンニク入りですが オリーブオイルは入れずに冷凍してったもの。 なかなか使う機会がなかったので消化できてよかった。 ■サラダ（レタス・ワカメ・玉ネギ・きゅうり・人参・ゆで卵・スナップえんどう） ■きのこスープ（舞茸・しめじ・えのき・椎茸） ＊今日は4時半頃まで来客だったので、久しぶりに電気のもとでのご飯になりました。 なので写真の色がイマイチ カテゴリ:ご飯もの Re: 3/23-チキンピラフ　　投稿者： めいこ 投稿日：2020/03/24(Tue) 21:33 No.188-1 最近、家にいる時間が長いので、私もワカメを入れたサラダを作るようにしました。 味噌汁にもアオサ、ワカメを入れるようにしています。 我が家の夫君は芽が出てきたジャガイモの芽を取り除いて、 肉じゃがを作っていました。やればできるではないですか（笑） 明日は桜のきれいな公園があるので短時間行ってきます。🌸 毎年お弁当を持っていくのですが、今年は自粛しないと。 Re: 3/23-チキンピラフ　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/03/25(Wed) 01:32 No.190-2 めいこさん まぁ、それは、うれしいわね＜肉じゃが カレーよりだいぶハードル高いよね。(^o^) 納豆にメカブもおすすめよ。 その場合は、辛子より柚子胡椒が合うような気がするわ。 そちらは桜が咲いて、お散歩には良い季節ね。 じっとしていたら足腰弱るしね。 人混み裂けて、そぞろ歩き、楽しんで来てね。

[戻る]