■ 4/25-生ちらし　　2020/04/25(土)曇り+3.7→+11.1 No.265 さほど生物好きではないワタクシですが、時節柄のせいか、年のせいか、 突然お寿司が食べたくなり（酢飯は好き） 大手よりは魚に強い近所のスーパーに行ってみると、 土曜日のせいか、柵で出ている刺し身があり。 寿都（すっつ）のヒラメ、噴火湾のボタンエビ、白糠のホッキ マグロは畜養ですが、他は全部北海道でとれたもの。 だし巻きだけ作って、「生ちらし（海鮮丼のこと）」にしました。 ■生ちらし■千草和え（大根・水菜・きゅうり・カニカマ） ■清汁（豆腐・三つ葉・生なめこ） これでお刺身類は一人あたり900円弱（おとさんのは私の方の2割り増し） 北海道バンザイ、お家ご飯バンザイです。 カテゴリ:ご飯もの Re: 4/25-生ちらし　　投稿者： noir 投稿日：2020/04/26(Sun) 16:13 No.266-1   生ちらし豪華です！どの具材もとても美味しそうです。これで900円だなんて楽しめますねぇ。北海道うらやましすぎます〜 Re: 4/25-生ちらし　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/04/26(Sun) 22:38 No.267-2 noirさん ありがとう！(^o^) 「生ちらし」全国区になるといいな〜 北海道は、海の幸も豊富に出回る良い季節ではあるのですが、 飲食店の仕入れが停滞しているせいか、いつもより更に安くなってる感じです。 普段は店頭に出てこないものも見かけるし。 消費者としてはありがたいですが、生産者は大変ですね。 せめて買って食べて応援です。

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