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初タッカルビ
韓国料理の本を片手に作ってみました。
さつま芋を入れるのがポピュラーなようですが、省略。
野菜は適当にあるもので
■鶏胸肉皮なし・キャベツ・玉ねぎ・パプリカ・椎茸・シュレッドチーズ
■茹でうどん■ナムル(人参・大根)キムチ
*参考料理本は、長年愛用している「野菜たっぷり韓流おかず (別冊NHKきょうの料理)」
今は中古でしか手に入りませんが、タイトル通り野菜たっぷり、
おいしく作りやすい韓国の家庭料理が載ってて、おすすめ。