■ 12/20-鮭の親子丼　　2020/12/20(日)雪/曇-9.1→+3.5 No.760 ■鮭の親子丼（自家製いくらの醤油漬け）■ほうれん草のおひたし） ■大根の柚香漬け■味噌汁（鶏つくね・ゴボウ・豆腐・ネギ） カテゴリ:ご飯もの Re: 12/20-鮭の親子丼　　投稿者： スージー 投稿日：2020/12/21(Mon) 14:57 No.761-1 おー美味しそう! 食べたつもり(^_-) ところで干瓢が手に入ったんだけど、 煮たやつを冷凍保存してると読んだ記憶があるんだけど 乾燥のまま保存しておくと使い忘れて色が変色したりするのでおすすめの方法は？ 今年の節分に初めて太巻きを作ったら美味しく出来たので この際巻き寿司を極めようと思って(師匠はYoutubeの職人さん) Re: 12/20-鮭の親子丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/12/21(Mon) 16:41 No.762-2 スーさん カンピョウは煮て味付けしたのを長いまま、汁気を切って 1回分ずつ小分けにして冷凍してるの。 ↓こんな風。ついでに干し椎茸も （今後ろの冷凍庫から出して撮影／笑） 乾物は、下ごしらえから用意すると時間がかかるからね。 ちらし寿司用の人参、高野豆腐、筍なんかも、刻んで煮たのを 1回分ずつ小分けして冷凍してあるの 彩さんも書いてたけど、混ぜご飯の具もね、 いっぺんに3回分くらい煮て冷凍しておくとすぐ使えて助かるよ。 Re: 12/20-鮭の親子丼　　投稿者： スージー 投稿日：2020/12/22(Tue) 09:19 No.763-3 スパゲッティソースや黒豆は冷凍したことあるけど寿司の具なんか便利そうで良いね。 特に私の場合一人分作ることが多いので! アメリカ版移動スーパーとくし丸、デンバーの友達がみんなの欲しい物を買って届けてくれました。 ゴボウは日本より断然安いよ。 感謝の気持ちで家に戻って直ぐに食べられるように🍱を作って持たせてあげました。 Re: 12/20-鮭の親子丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/12/22(Tue) 13:14 No.764-4 スーさん いやー、素晴らしいわ このお弁当も、スーさんの心根も 帰ったらすぐ食べられるようにって、うれしくて涙チョチョ切れるわ ゴボウが手に入るのはありがたいね。 甘辛く煮て冷凍しておいて、混ぜご飯やちらしの具にしてもいいよね。 スーさんのお寿司を食べないなんて、 ご主人も、娘さんも損してるね(=^0^=)

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