■ 12/25-クリスマスご飯　　2020/12/25(金)晴→曇/雪-2.2→+1.5 No.771 今日はクリスマス・デイ。 毎度おなじみローストチキンにするつもりでしたが、今朝のテレビで 「ごぼう入りミートボール」とブロッコリをツリーに見立てた盛り付けを見て あら、面白いとそっちに変更。 作る経過は見落としましたが、そこはそれ年の功(^o^) 適当にやってみました。「 ミートボールはハンバーグと同じ、それに粗みじんのゴボウをプラス テレビではマッシュポテトは使ってませんでしたが 合いそうなのでプラス。 お皿にマッシュポテトを敷いて土台にして、周りに丸めたのを 並べて雪玉の土留。ミートボールを積み上げ、間にブロッコリを差して ホワイトソースにシュレッドチーズを加えたソースをかけ 赤黄パプリカとピンクペッパーを散らしてツリーの出来上がり。 あとはサラダ（レタス・きゅうり・パプリカ・茹で小エビ）とオニオンスープ チーズソースだけじゃ、物足りないかもとデミソースも添えました。 （ミートボールの焼き汁+ケチャップ+ウスターソース） デザートは、ベイクドチーズケーキ 食卓周りの飾り付けは、イベント好きなおとさん 引っ張り出して来てくれました(^o^) 北海道は、これからが本格的な雪と寒さの季節ですが、 ここから先は日が長くなる一方。冬来りなば春遠からじ、です＼(^o^)／ Re: 12/25-クリスマスご飯　　投稿者： なとりうむ 投稿日：2020/12/26(Sat) 11:27 No.772-1 素敵なおとさん♪　はるみさんのメニュー楽しみで、何度も見に来ました。こんなに手の込んだお料理、大変だったでしょうね。チーズ好きな主人につくってあげられたらと、無謀なことは考えないで○ーソンのベイクドチーズで我慢して貰います（笑） Re: 12/25-クリスマスご飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/12/26(Sat) 22:24 No.773-2 なとりうむさん 何回も来させちゃってごめんね〜(^^ゞ このチーズケーキのレシピは、フィラデルフィアクリームチーズ のパッケージの裏に付いてるのを使ったのよ。 材料も作り方もシンプルで、おいしいよ。 フィリーのサイトの、レシピのとこリンクしておくので やる気が出たら試してみて(^o^) →ベイクドチーズケーキ 私もこの時期だから作ったけど、普段はもうさっぱり。 2人だしね。（残りは、1回分ずつカットして冷凍庫） 食べたい時にすぐ食べられるコンビニスイーツ、良いよね。(^o^)

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