私も、今年最後のご挨拶を

今年も一杯HAMIXで楽しませて頂きました。

困った時の「レシピ」のページ、便利に使わせて頂きました。
たま〜に「お気に入り」で趣味の世界に浸り
「庭日記」でお花鑑賞とともに、素材あさり

「方言室」で笑い皺を作り　「晩ご飯」で我が家の手抜き食卓を反省
そして「はなちゃん」を見てやさしい気持ちになって・・・？

とにかくお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。そして良いお年を・・・m(__)mペコ

はるるん
こちらこそ、なにかとお世話になりました。
来年は私も「フォトショップ」を使いこなせるようになりたいので、
またいろいろ教えてください！
良いお年をお迎えくださいね。

今年はあまりお喋りできませんでしたね。
いろいろありましたが、又来年もよろしくお願いします。
良いお年をお迎えくださいね。

あ、りゅうちゃん、こんばんは！
あまりにひっそりとご登場なので、見落とすところでした。^^;☆＼(^^;)
わざわざご丁寧にありがとうございます。
こちらこそ、毎日バタバタしていて、
みなさんのところに、なかなか書き込みに行けなくて申し訳ありません。

今年はりゅうちゃん、がんばった年でしたね。
来年はよい年になりますように。
またゆっくりおしゃべりしましょう。良いお年を！

＊レスが長くなったので、��2674の親記事へのレスをこちらに新規にしました。

Ｓｎｏｗさん、すみません！
削除だけ先にしてしまいました。
晩ご飯をＵＰしてからレスを書こうと思っていたら、
ちょっと長電話が入りこの時間になってしまいました。m(__)m

シーフォンケーキについては、お書きになっているようなところを
注意してなさってみてください。
それで、もし、また不具合があればもしできれば写真付きで状態を
お知らせいただければ、判断しやすいかもしれません。

それと、コロンダさん、パスワードの情報をありがとうございます。
で、そのパスワードの件ですが、前と今では違いますか？
私はずっと同じ半角英数文字なんで、気が付かなかったんですが、
そうですか。以前は大文字でもＯＫでしたか。
うううむ。
掲示板の文字のサイズと、パスワードのところとは、因果関係が
ないはずなんですが・・・ちょっとすぐには理由がわかりませんので
調べてみますね。

それと、今￥上の記事を読みますと、昨日のSnowさんのエラーは、
投稿エラーじゃなくてここに入れなかった（読めなかった）
という状況だったんですね？！
あららら。なんでしょう・・・。
私はてっきり投稿できないエラーが出るんだとばかり思っていました。
実は調べてみたのですが、原因がわからなくて、こちらとしては
何もいじっていないんですよ。
でも今、投稿できたということは、エラーにならなかったということですね。
うううむ。(-_-#）
なぜそうなったのか、ちょっと原因がわからないですね〜。
また出るようでしたらお知らせください

昨日は時間に余裕がなくてちょっと気が付かなかったのですが、
今、シーフォンケーキについては、お書きになっているのを読みますと、
混ぜ方が悪かったというより、冷ますときに問題があったのかもしれません。
水分の抜け方が均等じゃなかったか、あるいは一部の種が型からはがれて
つぶれてしまったのか・・。
前回お書きになっていた「片側だけテカッてつぶれたように」というのと
今回の「コップの上等には乗せていませんでした。」とでそう思ったのです。

逆さにしたときに、ケーキと台のあいだに隙間が足りないと、
水分が抜けなくて、ちょっと重い感じになります。
それはそれで、カステラのようでおいしいので、
私は時々、シーフォン型ではなく、角食パンを焼く型で焼いて、
冷ますときに型のふたを閉めて作ったりします。

また、私は、シーフォンの専用型を持っていなかった時は、
普通の丸いケーキ型で焼いていたのですが、
その頃は、網の上に同じ大きさの底の抜ける型を置いて、
その上に逆さまにして冷ましていました。

もし、シーフォン型のように真中にドームがついている型でなければ、
冷ますときに上記のような目的にかなう道具を、
お家の中で探してなさってみてください。

逆さにして冷ますのは、重みでつぶれないようにするためですが、
種が型に最後までしっかりついていてくれないときれいに仕上がりませんので、
他と兼用のケーキ型を使う場合は焼く前に、洗剤と熱湯で
型の油っ気をしっかり取っておくことも大切です。

今、実験をしてみてわかりました。
問題は記事NOのほうにあったようです。
本文とおなじ「ひらがな」ではなく、直接入力で反応しました。
やはり、推理だけでは当らないようで、、(^^ゞ
削除キーは自動的に半角になるのですね。

おお、判明しましたか。
そうそう、自動的に半角になるんですよ。
よかった。年内になぞが解けて(笑)。

札幌は雨です。ジャンジャン降ってます。
この時期に雨はとっても珍しいです。
気温も今プラスの３℃で温かい年の瀬です。

みなさんは、年末年始の準備ははかどっていますか？
私は今日の最終ゴミ回収に間に合わせて、台所や机の周りなど、
気になっていたところを片付けただけです。
あとは普通のお掃除をしてお終い。年々手抜きになっていきます。(^^;
これから食料品の買出しに行ってきます。
ではでは〜。

おはようございます。東京は、冬晴れです。
乾燥注意報が出て、お肌バリバリです。ヾ(^^;)

私も、毎年のことですが大掃除が残っていて、大晦日対応になりそうです。
買出しも大晦日が通例でしたが、今年は通販を活用したので少なくなりそうです。

こちらはコロラド夜８時、気温−７℃
アメリカではクリスマスに焦点をあわせるので大晦日、元旦は年越しパーティに寝正月、何の準備もありません。
毎年１月の半ば頃日本人の友達仲間で着物を着て集まって新年会をやります。
明日はクリスマス後初めてのゴミの日です。
プレゼントの包装紙とか箱ですごいゴミの出る日です。
ちなみにアメリカでは週１回しかゴミ集めにきません。

Yoroさん、スージーさん
特派員報告ありがとうございいま〜す。ヾ(^▽^)/゛

＞Yoroさん
北海道も室内はお肌の乾燥注意報出ています。
お互い、美貌を保てるよう気をつけましょう(笑)
通販利用は賢い選択ですね。
ネットをやっていながら、実生活はついついアナログです。σ(^^;)

＞スージーさん
ゴミ回収、アメリカは週一度ですか！それはびっくり。
それでは出し遅れたら大変ですね。
今年はにぎやかな年末で楽しいですね。
でも、腰痛が出ないように、無理しないでね。

このままで行くと、来年も重症前後症患者になりそう。┐(´〜｀;)┌

名古屋は最高１０℃・最低０℃となっていまして、午後から雨がチラホラ。

昨日家のPCを持って行ってもらいました・・・って誰に？
当店のお客さんである、富○通のエンジニアに。
僕のパソですか・・・郷土愛が強い僕は日立です。(そんなんで選ぶなって♪)

今は、店から持ち帰ったノートPCで書き込みしています。
インターネットはADSLで繋がりましたが、
メールがダイアルアップでしか繋がらない。何処をいじれば良いんだろう？
まっ、良いや・・・見れないわけじゃないから。
休みに入ったらユックリ設定しますワイ。

今日の昼は、奥様方５人を引率して例のタイ料理ランチでした。
皆さん料理よりも億ションに感激して、ロビーで写真撮影。
トイレの香水がシャネルだったとか、石鹸がフランス製だったと姦しい事。

４時間の会食の後地下鉄に乗って帰宅。女性陣は途中下車。
買い物かと思いきや、喫茶店でダベるんだそうです。
４時間も話詰めだったのに・・・声も枯れるだろうに・・・。
しかもこの慌しい時期の夕方４時過ぎにですよ！　凄いですねぇ〜。

大阪は、昼ごろから曇り始めました。
途中ぱらっと降りましたがなんとかもちこたえてます。

のび太さんに突っ込まれそうですが、娘２人とわたしとで、
土曜をはさんで１泊２日のミステリーナイトディナーに
行ってきました。京都ホテルオークラで夜、朝食ついて
２５０００円でした。年末の旅行がキャンセルになったので
そのかわりといいますか、ミステリー好きの私としては
嬉しい予定変更でした。が、謎解きはあえなく３人とも
不正解。２０３人中、間違えたのが２８人でその中にきっちり
入っておりました。いやー、遺伝子は間違いなく受け継がれています。
娘２人は来年はリベンジすると息巻いていますが
私の子だからね〜、お芝居と食事で楽しめたらいいんじゃないと
内心思っております。
食事ですけど、もうひとつでした。このお値段では無理かも。
メーンが「いろいろな肉の煮込みと野菜」ってかかれてて、
牛と豚と鳥が入ってたんですけど、どうせなら
「ミステリアスなお肉たち」とか「お肉のコラボレーション」とか
ひねってほしかったな。謎解きの芝居が面白かっただけに惜しかった。
正解して高得点の人には、ホテル宿泊券とかディナー券がもらえます。
ま、我が家には縁はなさそうです。
年末に夜中の２時過ぎまであーだこーだおしゃべりしておりました。
そうそう、ホテルの部屋は広くてよかったです。

のび太さん、それもしかしたらアウトルックの接続設定が
ダイアルアップを選んでいることになっていませんか？
いや、実は私も同じようになったことがあるんですよ。
ここのＰＣ編のADSL開通後のところに書いたことがあるんですが・・。
つながっているなら同じじゃないかもしれませんが、
ちょっとアウトルックのツール→アカウント→接続のところを見てみて下さい。
もし、ダイヤルアップ接続のままでしたら、ここに変更の方法が載っています。
（↑Biglobeの場合ですので、ご自分のサーバーに置き換えてください）

それにしてもその自宅タイ料理レストラン、
のび太さんも入れて6人、単価が3、500円でしたっけ？
合計21、000円で4時間、支度と後片付けの時間を考えると採算度外視、
商売というより、趣味と言う感じですね〜。
＊現実的なもので思わずそろばんはじいちゃいました。σ(^_^;☆＼(^^;)

コロンダさん
それは楽しい週末でしたね。
お嬢さん２人いらっしゃるのはいいですね〜。(*^。^*)
お芝居と食事がついて、オークラに泊まってなら、高くないですよね。

＞どうせなら「ミステリアスなお肉たち」とか「お肉のコラボレーション」
＞とかひねってほしかったな。
うん、なるほど！それはいいわ。
コロンダさん、ミステリーがお好きなんですね。
そういえばハンドルも・・、ですものね。(^。^)
私もミステリーは大好きです。海外ものばかりですが、
ハヤカワミステリとか創元推理文庫のものはけっこう読みましたけど、
最近は短編でも眠り薬代わりです。(^^;

私もTOP画像は楽しませていただきました。
毎回、とても素敵な画像で
クリスマスバージョンでは、参考にならないものかと
じ〜〜っと見ちゃいましたが・・・真似できませんでした(￣◇￣ノ）ノ

大掃除も後は、窓（長男、主人担当）と
換気扇を残すところまできました〜〜ヽ(^。^)ノ
今年は、梅雨明けにカビがすごくて
押入れ、食器棚、壁と大掃除していたのですっごく楽でした。
でも、何か忘れてるような気が・・・なんだろう

りんごを切って、
おこたに入って・・・こちらに遊びに来たのですが
(/_;)　２個も皮をむいたのに
たったの１切れしかない〜〜けど、前後賞です

週末に、ご近所のお茶のみ友達と忘年会をします。
主婦なので、手作りを持ち寄りデス
すっごく豪華だけど、安い！！
・・・で、はるみんさんのシフォンケーキをと思い
月曜日に試したのですが、
半分ふっくらしてるけど、半分近くはちょっとてかってグシャっとしてる
お味の方は、カットして、トイレに行ってる間に
子供３人のお腹の中へ・・・味は良かった模様〜
私のお腹には、焼きあがった時に味見として食べた端っこのみ(/_;)
卵白にすっごく力と神経を使ったのですが、（油、水気要注意でした）
なして・・・？でしょう？
何か秘訣はありますか？
今回は、いつものりんごのケーキにしようと思うので
また、お暇な時にご伝授お願いします。

古い記事を上に持ってきてしまう事を
お許し下さい。
無事、こちらに入って来る事ができました。
お手数をお掛けしてしまって本当にすみませんでした。

＞卵白の泡の容積の70％くらいは残っているくらいに、しかしムラにならないように手早くしっかり混ぜてください。
・冷ますときは、コップのような底面積の狭い、高さのあるものの上に、
シーフォン型の中心のドームを乗せて逆さにしましたか？

ムラにならない様に混ぜてたら
泡は消えてしまったように思います。
それから、タネを入れた後、ゴムベラは使わずに
トントンと軽く落とした？ので、それも泡を消してしまったのかも
知れません。
逆さまにはしましたが、コップの上等には乗せていませんでした。
次回は、この点によく注意してチャレンジしたいと思います。

色々とありがとうございました。

度々、申し訳ございません。
読み返して送信したのですが
送信後の文章を読み返して言葉が重複している事に気づいて
記事ナンバーとパスワードを入れて
削除キーを押したのですが、パスが違うというエラーになります。
初めに入力したパスワードを打ち間違えているのだと思います。
何度、打ち直してもエラーになるので
打ち間違えだとしか思えなくて、そうなると
パスはわかりません。（どう打ち間違えてたのか）
同じような記事をぶら下げてしまいました。
すみません。

Snowさん、ひょっとしてパスワードずっと変えずにおいてませんでした？
私もこのあいだ削除できずに困りました。
字のポイントが小さくなった後、削除キーは半角で入れるようになってます。
私はずっと直接入力で入れたままにしてたので、受け付けてくれなくなったんだと思います。この推理どうだしょ？

ミセスコロンダさん、早速ありがとうございます。
おっしゃる様にパスワードは、初登場以来そのままで
入れ直す必要はないのだと思っておりました。

はるみんさん、記事の削除をありがとうございました。
度々、お手数をお掛けしてしまって
申し訳ありませんでした。