My cooking memorandum
<我が家の定番料理のレシピ集>

ここに載せた料理は、私が今までいろんなところで覚えた料理の中で
実際に作ってみて、おいしかったものを集めてあります。
初めはどこかで食べたもの、なにかの本で覚えたものも、気に入って何度か作っているうちに、
だんだん自分流になって、もとの料理とはだいぶ違う物になったりして、
いつのまにか、うちの定番におさまっているものばかりです。
みなさんがこれを参考に作っているうちに、ご家族の好みやご自分の工夫が加わって、
少しずつ、「あなたのお家らしい料理」になっていってくれれば、うれしいなと思います。
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