ラザーニア

**作り方**
１	ホワイトソースを作る電子レンジにかけられる、耐熱容器にバターと小麦粉を入れレンジ強で3分かける。
２	１を泡だて器で混ぜ合わせ、冷たい牛乳を１度に加えたら、再び泡だて器でよく混ぜ、レンジ強で11分加熱する。途中、2､3度取り出し、均一に混ぜ合わせる。出来上がったら、塩小さじ1/3を加える。
３	キャセロールにバターを手で塗りつけ、まずミートソースをお玉に2杯くらい敷く。その上に、ラザニアのパスタ（ゆでない）、ホワイトソース、シュレッドチーズの順に重ねていく。容器の8分目までそれを、2～3回繰り返し、最後はミートソースにし、表面をシュレッドチーズでおおう。前日にここまで用意して冷蔵庫に入れておいても良い。その場合は焼く前に室温に戻す。
４	250℃に予熱したオーブンで、20～25分、表面が少し焦げて、フツフツいうまで、焼く。
※メモラザニアのパスタは、茹でずに使っても（プレクック必要なしと書いていないものでも）出来上がるとちょうど良くなるので、心配ありません。

１	ホワイトソースを作る電子レンジにかけられる、耐熱容器にバターと小麦粉を入れレンジ強で3分かける。
２	１を泡だて器で混ぜ合わせ、冷たい牛乳を１度に加えたら、再び泡だて器でよく混ぜ、レンジ強で11分加熱する。途中、2､3度取り出し、均一に混ぜ合わせる。出来上がったら、塩小さじ1/3を加える。
３	キャセロールにバターを手で塗りつけ、まずミートソースをお玉に2杯くらい敷く。その上に、ラザニアのパスタ（ゆでない）、ホワイトソース、シュレッドチーズの順に重ねていく。容器の8分目までそれを、2～3回繰り返し、最後はミートソースにし、表面をシュレッドチーズでおおう。前日にここまで用意して冷蔵庫に入れておいても良い。その場合は焼く前に室温に戻す。
４	250℃に予熱したオーブンで、20～25分、表面が少し焦げて、フツフツいうまで、焼く。
※メモラザニアのパスタは、茹でずに使っても（プレクック必要なしと書いていないものでも）出来上がるとちょうど良くなるので、心配ありません。