■ ★9/23-新そば　　2013/09/23(月)　晴れ　10.4→+21.7 No.1007 ■おそば■天ぷら（えび・インゲン・椎茸・赤黄ピーマン・茹で卵） 昨日、くるるの杜で買ってきた幌加内の新そばをさっそく試しました。 幌加内のそば祭は、本州からもやってくるほどの人気と聞きましたが、 さすが新そば。腰と香りがあって納得。 茹で卵の天ぷら、先日ハゲ天で食べておいしかったので作ってみました。 ちょっと茹で過ぎでしたけど、くるるで買ってきた放し飼い有精卵だったこともあり とってもおいしかった。 茹で卵の天ぷら、定番化決定です。 次回は割ったらとろっと黄身が流れるくらいの半熟で。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）8：30 ■ぶどう 写真撮り損ないましたが、レッドシードレス一房たべました。 今日のはおいしかった。 ……………………………………………………………………………………………… 昼）12：13 ■パン＋チェダーチーズ ■ロテサリーチキン ■ぶどう ……………………………………………………………………………………………… 間食）16：47 ■紫蘇ジュース 泳いで帰って来てご褒美の甘いもの 6時頃カフェ・オ・レｘ1 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.0kg（前日比＋100g）　BMI：23.53 ★水泳16回目：平泳ぎ1,500ｍ/累計21,500ｍ カテゴリ:麺類 Re: ★9/23-新そば　　投稿者： LUCY 投稿日：2013/09/24(Tue) 06:51 No.1008-1 びっくり！！同じもの！！ 横浜の場末の讃岐うどんやの 半熟天。 これが食べたくて！ こういう天ぷら、ルール違反でしょ？と思いつつ めっちゃ美味しかった。 はるみさんの定番化、納得。 Re: ★9/23-新そば　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2013/09/24(Tue) 11:31 No.1009-2   ゆで卵大好き☆彡 天ぷら・・・２人前を作るところが必ず5人前位になってしまいます^_^; でも秋はキノコも美味しいし、ゆで卵も定番化にしま〜〜〜す♪ 追伸 Lucyさん、コメント嬉しかったです(^-^*) Re: ★9/23-新そば　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/09/24(Tue) 18:49 No.1010-3 ＞ゆで卵の天ぷら え〜と…素朴な疑問ですが・・・揚げている最中に 爆発しないのかな？卵の白身に切り込みを入れるのかな？ 日本そば！おいしそうです〜)^o^( Re: ★9/23-新そば　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/09/24(Tue) 22:44 No.1011-4 ■るーさん あはははは＜場末の なんか、安い卵でタンパク質補うって感じがしないでもないけど（笑） ほんと、おいしいわ、これ。 割った時、卵とろりぐらいがいいね。 ■みかんちゃん そうなんだよね〜 あれもこれもと、揚げていると、「誰が食べるんじゃー」っていう量になるよね。 でも、全部食べるけどさ（笑） うちは、欠かせないのは「海苔」なんだけど、ゆで卵もそうなりそうよ。 是非試してみて 衣をしっかり付けたい時は、粉をまぶしてから天ぷら衣をくぐらせるといいと思うわ。 私は、カロリーカットで薄衣にしたかったので、直に天ぷら衣でした。 ■めいこさん ね、そんな感じするよね＜爆発 で、私はそうなったら被せようとザルを用意していたんだけど、 そのままで、全然大丈夫でした。 そういえば、割った生卵を直接揚げ油に入れる、揚げ出し卵も平気だから ゆで卵もいいはずよね。 どっちもおいしいので、ぜひやってみて。 Re: ★9/23-新そば　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/09/25(Wed) 19:36 No.1013-5 あれ、そうですか。では今度挑戦します！！！♪

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