■ 11/23-ランチ＠プルコアパ　　2013/11/23(土)　晴れ　+4.0→+10.4 No.1154 昼）13：40 結婚記念日だったので、ちょっと贅沢ランチしてきました。 おいしくてリーズナブルな近所のフレンチのプルコアパ。 11月はプルコアパも開店記念月間なので、毎年行くのですが、 去年は後半ダイエットで機会がなく、久々でした。 飲めない私、お供は白ぶどうの発泡ジュース。 アミューズは、キャベツとベーコンのケーク・サレ オードブル、私は、自家製スモークサーモン入りそば粉のガレット。中はこんな風。 おとさんは、「自家製鴨ハムと秋ナスのエスカベッシュ」 上に乗っているのは、洋なしとくるみ。 パンはくるみとレーズン入りとプレーン。全粒粉が入っているようでした。 魚料理は、真鯛のポワレ。皮がカリカリ 青梗菜とアサリと赤かぶが添えられていて、上に乗っているビスケットのようなのは、 じゃが芋をマッシュして揚げたようなものでした。 ポワレのピュレと、キノコのクリーム添え 肉料理。 おとさんは、シェフが仕留めたエゾシカ肉のハンバーグ、札幌黄（玉ねぎ）のソース 私は、知床鶏のロースト、ごぼうのピュレ。むかごと春菊、山ごぼうの唐揚げ添え デザートも何種類からか選べましたが、ふたりともおすすめのを。 ヘーゼルナッツとグレープフルーツのパルフェグラッセ 結婚記念日だと言ったので、お皿の縁にお祝いを書いてくれました。 紅茶にしました。 デザートのあたりでお客は私達だけになったので、マダムがチョコレートを 持ってきてくれました。 森永の新製品で、感想を聞きたいと持ってきたそうです。 痩せましたねぇというので、チョコレートを食べながらダイエット話を少々（笑）。 おいしかった、楽しかった。 これで、2,800円のコースです。びっくりでしょ。 毎回来るたび、月に1度は来たいね、と言い合うのですが、 予約がダメな私達、思い立って飛び込みで席が取れないお店はつい遠のいてしまいます。 雪がない季節は、週末おとさんゴルフでいないし。 そのゴルフも明日で終わりなようなので、とりあえず12月は来ましょ。 昼ならダイエット中でも大丈夫ですし。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）10：04 ■マフィンサンド（卵・ハム・チーズ） ■紅茶 お昼、フレンチになったので、おとさんと半分ずつ。 ……………………………………………………………………………………………… 間食）15：54 ■カフェ・オ・レ ■ぬれおかき ……………………………………………………………………………………………… 晩）19：06 ■けんちんうどん ■大根とカニカマのサラダ ■赤かぶ甘酢漬け ■セロリの漬物 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.6kg（前日比△400g）　BMI：23.77 なかなか足踏みな体重ですが、去年のメニューを見に行ってみたら、 去年の今日より3.2キロ減っていることがわかり、ちょっとうれしい。 遅々たる歩みでも継続は力なり。がんばんべ。 カテゴリ:外食 Re: 11/23-ランチ＠プルコアパ　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/11/24(Sun) 09:23 No.1155-1 結婚記念日をお二人一緒に健康で迎えられておめでとうございます！！！♪ 何よりです。 それにしてもおいしそうなメニューです。 ＞遅々たる歩みでも継続は力なり。がんばんべ。 はい私も体重をキープしているので偉いと思っています。 おいしいものいっぱいの日本でストレスを感じないようなダイエットの仕方 なかなか難しいですものね。 ずっと今までのメニューを見ていて、手作りが多いし、おかずの種類も 豊富です。変わったのは量がやはり減ったことでしょうか。 健康的ダイエット万歳ですね)^o^( Re: 11/23-ランチ＠プルコアパ　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2013/11/24(Sun) 09:26 No.1156-2 ご結婚記念日おめでとうございます。 エゾシカのお肉や知床鶏など、関西ではお目にかからないような食材がでてくるのは、さすが食の宝庫北海道ならではですね。 これからもお元気で末永くお幸せに・・(^O^) Re: 11/23-ランチ＠プルコアパ　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/11/24(Sun) 14:17 No.1157-3 ■めいこさん ありがとう〜 何年目かも俄には思い出せないくらい遠い昔だけど、 難しい性格同士、よく持ったと思う。 我々がどっちも面倒くさがりっていうのが幸いしたのかも（笑）。 そうね、キープといえばキープだけど、実際はまだ目標に達していない ダイエット途中だから、停滞なのよね。 でも、長いスパンで見れば下降線とわかって、ちょっとホッとしたというわけ。(^。^) 自分で作らないと続かないしね。味的にも これからも普通の食べ物でやっていくわ。 ■とんちゃん ありがとう〜 エゾシカ、ちょっともらってみましたが、処理がいいから ふんわりと香りが良くてヘタな牛肉よりおいしいと思いました。 このお店は、ジビエでも知られているところなんですよ。 それを目当てに東京からもお客さんが来るようです。 実は札幌は、全国的にもフレンチのおいしいお店が多い穴場なんです。(^。^) Re: 11/23-ランチ＠プルコアパ　　投稿者： Suzie 投稿日：2013/11/24(Sun) 23:45 No.1158-4 結婚記念日おめでとう。 ここのコースだったらカロリーもそんなに心配なく食べられそうね。 札幌は東京に比べると本当に良心的なお値段！ Re: 11/23-ランチ＠プルコアパ　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/11/25(Mon) 11:42 No.1161-5 スーさん ありがとう！ そうね、たしかに、ここのお料理は、どっちかいうとヌーベル・キュイジーヌね。 軽くて繊細な味付けだから、食べやすいわ。 札幌は、競争が多いせいか、食べ物が安いわ（withoutラーメン/笑）。 経営者は大変だと思う。 これに慣れて、東京や京都に行くと「こんなので、こんな値段？」 と思っちゃうから困るね（笑）

[戻る]