■ ★12/2-酢豚　　2013/12/02(月)　曇り→雨→雪　+0.5→+5.5 No.1182 晩） ★酢豚 ■セロリの辛味炒め（ネギ・生姜・ニンニク・豆板醤） ■大根とカニカマの和え物（マヨ＋酢醤油） ■カクテキ ■ニラと卵のスープ セロリの炒めものの味付けは、塩と酒のみ。 カンタンで美味しいです、お試しあれ。 カクテキは、カットした大根をビニール袋に入れて、エバラのキムチ漬けの元を まぶしただけ。けっこう本格でおいしかった。 白菜キムチもこれからは買わずにこれで行こう。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）9：25 ■ロイズのコロッケパン ■ヨーグルト＋ブルーベリー 朝っぱらから、ハイカロリー揚げ物コロッケパンを2日連続食べるほど 好きなわけではありませんが、2個買ってきたらおとさんが食べてくれないので 仕方なく。もう買ってこないぞ（笑）。 ……………………………………………………………………………………………… 昼）14：46 ■ピザ風パン■ビタミンウォーター（ベリー＋紅茶） 10時に出かけて、一箇所目を出たのが12時半、2件目の用事は、ホテルでのデパート バーゲンだったので、ざっと見て何か食べてからプールに行こうと算段していましたが、 つい長びいて食べる時間がなくなり、ベーカリーでパンと飲み物を買って、 時計台の横に車を止めて車の中で食べました。 ……………………………………………………………………………………………… 間食）17：27 ■りんご半分 他に、甘酒ｘ半杯、おかき（亀田つまみ種） ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.8kg（前日と同じ）　BMI：23.85 ★水泳33回目：平泳ぎ1,500ｍ/累計46,000ｍ カテゴリ:中華風 Re: ★酢豚　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/12/03(Tue) 09:19 No.1184-1 セロリの炒め物、これおいしそうですね〜。 硬いセロリが手に入りますのでやってみます〜。とろみはつけないのかな？ ここをのぞくと私も食べている感じ（笑） しかし忙しいのに、よくここまでやるな〜手早なのでしょうね。 Re: ★酢豚　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/12/03(Tue) 09:36 No.1185-2 めいこさん とろみつけてますよ。 作り方ざっと書いてみますね。 まずセロりの筋を取ります。 付け根の方の筋の始まりの所に包丁を当てて、筋だけ上に引くように、 とれて来るだけで大丈夫。歯切れがよくなります。 大きさを揃えて、斜め切り。 あまり薄く切らないほうがシャキシャキしておいしいです。 フライパンに油を少々とって、ニンニク、生姜、ネギのみじん切りと豆板醤を 小さじ1/2ほど炒めて、香りが出てきたら、セロリを投入。 塩小さじ1/2と日本酒大さじ2、顆粒状の鶏がらスープの素か味王のような 練り状の中華スープの素を小さじ1/2位入れて、強火でセロリにやや火が通るまで炒めたら 片栗粉小さじ1＋水1/2カップを加えてとろみが付いたら、ごま油を垂らしてできあがり。 Re: ★酢豚　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/12/03(Tue) 10:52 No.1186-3 クックパッドにアップしました。 http://cookpad.com/recipe/2424494 めいこさんの質問のおかげ！(^。^) Re: ★酢豚　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/12/03(Tue) 13:02 No.1187-4 レシピーありがとう！ そうか・・・味王（これ便利ですよね）鶏のスープですね。 こういうシンプルなものが食欲増進になります！！！♪ ごま油を最後にね〜♪)^o^(忙しい時の一品ですね。

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