■ 12/3-牡蠣ご飯　　2013/12/03(火)　晴れ　＋1.0→+3.8 No.1189 晩）19：12 ■豚肉と大根煮（昆布）★きのこあんかけ茶碗蒸し ■ほうれん草のポン酢和え（なめこ・カニカマ）■牡蠣ご飯（生姜） ■カブの浅漬け■味噌汁（油げ・カブの葉） 牡蠣はお塩を少々振ってたっぷりのお酒で蒸し煮して身を取り出して置き、 洗ったお米に煮汁と昆布出汁（昆布水）で水加減して白出汁を加えて炊いて 炊きあがったら、牡蠣を乗せて蒸らしました。 生姜は千に切ったものをさっと湯通しして（辛味を和らげるため）使いました。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）8：23 ■ロールキャベツグラタン（残り物） ■ポテトサラダ入りフランスパン ■ヨーグルト＋ブルーベリー ……………………………………………………………………………………………… 昼）12：59 ■酢豚 ■セロリの炒めもの ■焼き鮭 ■スープ 酢豚とセロリは昨夜の残り。鮭はお弁当に使った残りです。 ＊写真のピントが手前です。(^^ゞ ……………………………………………………………………………………………… 間食）16：54＠スタバ ■ラテ ■コーヒーロール半分 午後からやってきた友達に付き合って、3時近くから慌ただしく買い物に出かけて 帰る前にスタバで一休み。 ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：59.1kg（前日比＋300g）　BMI：23.98 カテゴリ:和風

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