■ 12/7-ハンバーグ　　2013/12/07(土)　晴れ　-1.1→+3.9 No.1200 晩）19：49 ■ハンバーグ（人参のスープ煮・玉ねぎ、ピーマンのソテー） ■長芋と海苔のポン酢■ひじき煮（残り物）■白菜キムチ■味噌汁（油げ・大根葉） ハンバーグはアルミフォイルに包んでグリルで焼きました。 包み焼きなので、フライパンでは火通りが難しいボールの形にしてみました。 熱々でジューシーでおいしかった！ ホイル焼きはこれまで300度のオーブンで20分焼いていましたが、 この間テレビで魚焼きグリルで焼いているのを見て目からうろこ。 なんで思いつかなかったかしら。 時間は「焼き芋」と同じ25分にしましたが、ちょうどでした。 焼き時間は、オーブンとほぼ同じですが、 グリルは予熱なしだし庫内容量が小さいので、電気代も安上がりと思われ。 今後はこれで行きます。 ……………………………………………………………………………………………… 朝）10：30 ■ツナチーズトースト ■ヨーグルト＋いちごジャム パンの間に玉ねぎ入りツナサラダが挟まっています。 ……………………………………………………………………………………………… 昼）13：09 朝が遅かったのでお腹が空かず、おとさん用にフレンチトーストを焼きました。 左がそれ。 厚さ5センチくらいの角食の耳を取って、卵2個＋牛乳100cc位を吸わせて、バター焼き フタをして弱火でじっくり焼いたので倍くらいに膨らんでふっくら。 オークラのに負けないくらいおいしそう。 ひと口くらい残してくれるだろうと算段したら、予想に反して完食。 しかたがないので、昨日買ってきたハニートーストを半分食べてガマン。 明日は私のぶんも作って食べよう。 ……………………………………………………………………………………………… 間食）16：51 ■りんご 他にカフェ・オ・レｘ1杯。おかき小袋1つ ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：58.4kg（前日比△400g）　BMI：23.69 カテゴリ:和風 Re: 12/7-ハンバーグ　　投稿者： LUCY 投稿日：2013/12/08(Sun) 22:32 No.1203-1 このハンバーグ、関東の洋食屋のチェーン 「つばめグリル」の看板メニューです。 http://www.tsubame-grill.co.jp/menu/menu01.html お昼には、丸ごと１個のトマトに、カニサラダを詰め物にした トマトサラダがつきます。 なんか懐かしく眺めてしまいました。 なんか、温かさが沁みてくるような、食卓写真ですね。 Re: 12/7-ハンバーグ　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/12/08(Sun) 23:37 No.1204-2 るーさん これ、京都駅地下の「東洋亭」で食べたハンバーグを思い出して作ったのだけれど、 つばめグリルのも東洋亭に似ているね♪ トマトサラダがつく所も。どっちかが真似したんかな。(^。^) つばめの方はカニで豪華だけど。(^。^) ホイルづつみ＋鉄板は、熱々が長続きしておいしいわ〜。 魚焼きグリル使うと楽だし、汚れもの少なくて済むし。 何でもかんでも包みたくなっちゃうわ。

[戻る]