■ 7/8-生姜焼き　　2013/07/08(月)　晴れ　+19.8→+33.1 No.765 晩）19：14 ■豚肉の生姜焼き（おかかキャベツ・トマト） ■冷奴（おかか・生姜・茗荷・小ネギ） ■きゅうりとワカメの酢の物 ■味噌汁（大根・油げ） ……………………………………………………………………………………………… 朝）9：05 ■おにぎり（おかか＋チーズ、塩昆布＋梅干し） ■トマト■卵焼き■牛肉時雨煮 ■サラダ（レタス・きゅうり・ミニトマト） ■シジミワカメスープ（インスタント） ■青汁 ……………………………………………………………………………………………… 昼）14：45 ■カレー ■トマト ……………………………………………………………………………………………… 間食） ■小豆ゼリー（15：03）■梅ゼリー（18：27） 他に、アイスキャンデーｘ1、カフェオレｘ2 暑かったので、つい。(^^ゞ ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：59.7kg（前日比＋300g）　BMI：24.22 カテゴリ:和風 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2013/07/09(Tue) 11:23 No.766-1   こう暑くっちゃ　豚肉の生姜焼きは良いですね 暑さに負けない体づくりは、キチンと食べなきゃね！と言いながら。。。ヾ(^^;) でも、ご飯は１膳だけにする事にしましたよ〜（笑） 余り暑いと仕事が大変です(´ヘ｀;)ハァ きょうは少なめにしました。 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/07/09(Tue) 15:21 No.767-2 どうも私はこの「豚肉の生姜焼き」が上手に作れません〜(-_-;) 北海道で33度とはびっくらこん！！！！！！ すっかり日本列島はヒートアイランドになっちゃったのでしょうか〜 昨日、こちらは大きな雷が居座って怖かったです。 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： シンシン 投稿日：2013/07/09(Tue) 16:50 No.768-3 おやつを入れた小さなお皿、いいですね！！ クニエダヤスエさんのお皿に似てますね。 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/07/09(Tue) 17:19 No.769-4 ■みかんちゃん 今日も暑いねぇ〜 今、日陰で29.7度だった。 とはいっても、今日は冷房も扇風機もなしでいれるから、 本州から比べたら、涼しい部類なんだろうけどね。 今日のお昼は、ご飯が進むおかずでご飯150g（いつもの1.5倍）食べました。 ■めいこさん うまくできないって、味付けかな？ 私のは適当なんだけどね、書いてみるね。 ビニール袋に、お醤油、みりん、日本酒、すりおろした生姜を入れたところに お肉を入れて、ムニュムニュ揉み込んで、1時間くらい放置。 それをにんにくオイルで焼くだけだけ。 りんごのすりおろしを入れる人もいるし、お砂糖入れる人もいるしね。 お好みの味が見つかるといいね。 刻みキャベツに、カツブシ乗っけて、オイルを少々垂らして 御醤油かけたの。これは間違いなくおいしいよ、生姜焼きに合うし。 やってみて。 ■シンシンさん これは、鳥居ユキさんの器だったわ。 差し渡し11.5センチで、たっぷり茶碗蒸しというかお雑煮なんかに いいかなと買ったのだけど、こんなふうです。 随分前からあるんだけど、奥にしまいこんでいるからか、あまり出番がなくて。 ちょっと目につくところに出しておかなきゃね。 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： シンシン 投稿日：2013/07/09(Tue) 17:57 No.770-5 ああ、いいですね！ この器なら、小ぶりの蒸し寿司にもいいかも＾＾。 Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： めいこ 投稿日：2013/07/09(Tue) 22:18 No.771-6 よぉ〜！ありがとう！どうも私は肉を焼きすぎるのかな(-_-;) 肉は生姜焼き用の物でいいのかな？生姜焼きのたれとキャベツの千切り、 これはおいしいですね♪♪ 今日のこちらの気温、多分35度くらいかな？頭の上で目玉焼きができそうでした〜 フゥー それにしても私はやはり暑さには強いようで・・・お昼頃チャリンコに乗って いました〜。 姉が北海道に山登りに行って、富良野のラベンダー畑に行ったそうですが、 北海道とは思えないほど暑かったと言っていました〜・・・ 日陰29.7度とは羨ましいですよ〜♪ Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2013/07/09(Tue) 22:43 No.772-7 生姜焼き、夏向きですね♫ 私は、生姜の絞り汁を肉に混ぜるときに、片栗粉も少し混ぜて揉み込むようにします。 こうすれば、口当たりが柔らかくなるので私は好きですが、しっかりした噛みごたえがあるのが好きな人には向かないかもしれませんけどね。 京都は連日37度超えです(>_<) 北海道も30度ほどあるとは驚きです。 一年の温度差すごいですね。 打ちっぱなしでいい汗をかいてきました(^O^) 私も暑いほうが好きです♪ Re: 7/8-生姜焼き　　投稿者： はるみ 投稿日：2013/07/10(Wed) 00:41 No.773-8 ■めいこさん 味付けじゃなくて、焼き方の方だったのね。(^^) 私もつい焼き過ぎちゃうわ。 焦げ目ついている方がおいしいしね。 柔らかいロースに当たると焼きすぎても固くならないんだけどね。 とんちゃんのようにカタクリつけてもいいかもね。 ■とんちゃん 中華の手法だよね。 あれは、お肉も柔らかくなるようなおいしいよね。 カロリーアップになるけどね（笑） 京都は今日37度もあったんですって？ その中を打ちっぱなしに行ってきたって、すごいわ。(o^v^o)

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