<記事NO. 879 ★8/8-チキンピカタ の 返信フォーム > [使いかた] [画像の投稿方法]
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■チキンピカタ■ズッキーニ・ブロッコリ・エリンギ・黄ピーマン
■アボカドソース(玉ねぎ)■オクラと長芋のポン酢■きゅうりの辛子漬け
■コーンスープ
どっちの写真も肝心のピカタがボケてますが、久々色合いがきれいなのでダブルで(笑)
先日、美容室で見たオレンジページの料理をヒントに作ってみました。
アボカドソースは我流配合。
みじん切りして塩で揉んで水に晒した玉ねぎを、マッシュしたアボカドに混ぜて
味付けは、レモン汁とタバスコと塩。
これ我ながら上出来。大人のピカタになりました。
ピカタに使った鶏は胸肉。皮をとって、1枚を斜めに5枚にカットしました。
中火でゆっくり焼くとしっとり出来ます。
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朝-1)7:15
■メロン
お弁当作りながら、立ち食い
朝-2)8:37
■茄子とピーマンの味噌炒め
■煮玉子■卵焼き
■鮭■塩昆布■ブロッコリ炒め
■舞茸と豆腐のスープ
おとさん出かけたあとに、お弁当に詰めた残りで、ゆっくり朝ご飯
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昼-1)13:44
■モモ半分
プールから帰ってきて、お腹ペコペコでしたけど、すぐに食べると身になりそうで
とりあえず果物で虫養い
昼-2)14:16
■オープンサンド
チーズ・ハム・トマト・バジルペースト
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間食)16:13
■メロン
他にカフェ・オ・レ2杯
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■今朝の体重:59.0kg(前日比+200g) BMI:23.94
★水泳3回目:平泳ぎ100m/累計1900m
3日ぶりに泳ぎに行って来ましたが、ゴーグルとキャップを忘れ。
キャップはレンタルがありましたが、ゴーグルはショップにも度付きがなく
裸眼で泳いだけど、100mで目が痛くて挫折。
諦めて、水中ウォーキングを40本(1q)やって来ました。
ウォーキングは、やっている間は泳ぐよりも楽なのに、上がったあとの
疲れ具合は同じくらいなので、けっこう効きそうです。