■ ★8/22-鶏ゴボー飯　　2014/08/22(金)　曇り/雨　+21.0→+22.9 No.572 晩）18:50 ★鶏ゴボー飯 ■ホタテのバター焼き ■インゲンのごま和え ■きゅうりとワカメの酢の物 ■カブとカブの葉の浅漬け ■味噌汁（なめこ・豆腐） 鶏ゴボー飯には、揚げ出し卵がつきもの（我が家では）ですが、 今日は揚げ物には、時間と気力足りずだったので、さっと焼くだけのホタテで。 ちょっと合うような合わないような取り合わせでした。 でもタンパク質は、いろんな種類でたくさん食べなくちゃ、なのでＯＫ ……………………………………………………………………………………………… 朝）9:03 ■チーズトースト ■トマト ■ヨーグルト＋梅のシロップ煮 ……………………………………………………………………………………………… おやつ）11:36 ■プルーン100g(49) 身が厚くて種が小さくて甘くておいしい余市のプルーンです。 まだ出回っているので、もうちょっと楽しめるかな。 ……………………………………………………………………………………………… 昼）13:00 ■焼売 ■ニラ玉 ■舞茸と豆腐のスープ ■カブとカブの葉の浅漬 昨夜の残り物で。ご飯は雑穀混ざりです。 ……………………………………………………………………………………………… おやつ）14:01 ■カフェ・ラテ ……………………………………………………………………………………………… ■今朝の体重：57.8kg（前日比+100g）　BMI：23.45 昨日の摂取総カロリが少ないのに増えているのは、たぶん夜中にアイスクリームを 食べたせいです。（150ccくらい） 夜中の1時にアイスクリームを食べるなんて、ダイエット前にもしたことがないのに 昨日はなぜだか無性に食べたかったので、許すことにしました。 ……………………………………………………………………………………………… ★水泳79回目：平泳ぎ1,000ｍ/累計97,000ｍ 水泳シュミレーター→消費カロリー404.6kcal、MET10.5、燃焼脂肪28.9g カテゴリ:味付きご飯 Re: ★8/22-鶏ゴボー飯　　投稿者： ＬＵＣＹ 投稿日：2014/08/23(Sat) 08:26 No.573-1 わ〜〜い！ うちと同じ鶏ごぼうご飯だ〜〜。 なんか、関東じゃ、聞いたことなかったんですよ、鶏ごぼうご飯。 パタヤで、関西出身の方に聞いて、作るようになったんですよ。 九州が発祥とか、様々いわれはあるようですけど。 でも、この組み合わせ、絶妙に美味しいですよね。 おやつも、同じプルーンでした。 美味しいですよね〜〜。 Re: ★8/22-鶏ゴボー飯　　投稿者： みかんです(*^-^*) 投稿日：2014/08/23(Sat) 20:59 No.574-2   こんばんは〜 今日は一日中雨かな？と思ったけど 円山は青空が出て風もあって、気持ちがよかったです(*^-^*) 青空は、人を元気にさせてくれるよね♪ 鶏と牛蒡は、合いますね☆彡 炊き込みご飯が美味しい季節になりましたね(*^-^*) Re: ★8/22-鶏ゴボー飯　　投稿者： めいこ 投稿日：2014/08/23(Sat) 21:55 No.575-3 鶏牛蒡ごはん・・・う〜んおいしそう！！！ ここで牛蒡は買えないな・・・ で、我が家はそこにコンニャクが入ります〜・・・ 鶏牛蒡はお隣さんの福岡の人に習いました〜・・・♪ おいしいものにはやはり貪欲で)^o^( Re: ★8/22-鶏ゴボー飯　　投稿者： はるみ 投稿日：2014/08/24(Sun) 00:16 No.576-4 ■るーさん るーさんちは昨日だっけ。鶏牛蒡ご飯にしたと書いていたので 食べたいなと思って作ったのよ。 私は鶏ごぼうの時は、混ぜご飯にするけど、るーさんちは炊き込み？ 関西だとかやくご飯のように細かくして薄色の炊き込みにする印象だけど。 家のこの料理の味付けは、甘辛でどっちか言うと関東よ。 牛ごぼうもおいしいよね。（時雨煮を混ぜるだけだけど） プルーン、そちらでも今が収穫期？ この時期はぶどうもモモもスイカも食べとかなきゃだけど、 この種類のプルーンが出まわる時期は短いからせっせと食べて、 ジャムも作っておかなくちゃだわ。 ブルーベリーは、食べるのが間に合わないから買い込んで冷凍した(*^_^*) ■みかんちゃん 今日はちょっと暑さが戻って気持ちが良い日だったね。 庭に出たはなが、気持ちよさそうな顔してたって、おとさんが言ってたわ。(o^v^o) この鶏ごぼうの時は、炊き込みじゃなくて混ぜご飯にするのよ。 ご飯にも薄い味をつけて炊くけど、具は甘辛にして別に作っておいて 炊きあがったところでまぜると、お米がモチモチ 中華おこわみたいな感じになっておいしいの。 ご飯食べすぎてアブナイよ。(^o^) ■めいこさん ごぼうはいい味が出るから、炊き込みや混ぜご飯の具に欠かせないけど、 日本人以外は余り食べないみたいね。 なんでも食べる中国人も、ごぼうは一般的じゃないのか、 中華のごぼう料理は見たことないわ。 家は混ぜご飯の時は、水気が出るのでコンニャク入れないけど、 しっかり炒り煮して入れるといいかも。カロリーダウンになるしね。 ちなみに私の方のは、底の方に白滝を細かく刻んだものを混ぜ込んでました。(o^v^o)

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