■ 4/2-外食＠天丼　　2018/04/02(月)　曇り　+2.9→+13.0 No.177 2日続けて、揚げ物だす。(^^ゞ 東急Dで古着の引取り（10％の買い物割引券と交換してくれる）をやっているので、 これ幸いと、クローゼットの「保留衣類」を持ち込み。 ついでに、地下の天一で食べてきました。 おとさんは、いつもの天丼（エビ２，キス、なす、ピーマン） 私は、エビのかき揚げ丼にしてみました。 プリプリ小エビがいっぱい入ってておいしかったけど、量が多くてちと飽きた（笑） カテゴリ:外食 Re: 4/2-外食＠天丼　　投稿者： しゅわ 投稿日：2018/04/03(Tue) 20:24 No.178-1 かき揚げ丼、たまに食べたくなりますよねー。 エビ、ぷりぷり、美味しそう！ 私は途中で飽きないかも、です（笑） Re: 4/2-外食＠天丼　　投稿者： やっこちゃん 投稿日：2018/04/03(Tue) 22:10 No.179-2 私も、同じ日に、天ぷら丼でした。 イースターの日曜は、大きなスーパーは みな、おやすみになので、 家にあるものを天ぷらにして、 たれを作って、結構おいしかったです。 エビの代わりに、イカでしたけどね。 いつもは、残った天ぷらばたーで天かすを 作るのだけれど、火事のもとになると ニュースで聞いたので、作りませんでした。 Re: 4/2-外食＠天丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/04/04(Wed) 22:44 No.181-3 ■しゅわさん あはは、私もいつもなら途中で飽きないのに、変だなぁと思ったら、 出掛けに、お腹すきすぎて、甘いお菓子つまんだんでした(^^ゞ それを忘れるなんて、食いボケだわ（笑）←笑い事じゃない（笑） ここ、デパ地下のイートインの天一なんですけど、上にある店舗より流行ってるの。 なんたって、3割引きくらいで、天丼専門だから、上より天丼向きの 気取ってない天ぷらなのが良いのですよ。 ■やっこちゃん 天ぷらにすると何でも美味しくなるから、大好き。 イカ天、おいしいよね。 私はエビより好きだけど、最近ロールイカが品不足なのか、 こっちでは見かけないのよ。 地元の生イカには味ではかなわないけど、 あれだと、表面の薄皮剥くだけで、生ゴ出ないし 揚げてもハネないし、硬くならなくていいのよね。 衣が余ったら、海苔天や天かす、私も作るわ。 お好み焼きやうどんに使うのに冷凍ストックしとくの 天かすづくりで火事の心配があるの？ 揚げている間に温度が上がりすぎちゃうとか？ それとも、作りすぎて冷めるまでの間に、火が出ちゃうのかな。 どっちにしても、最近、私は年のせいか、ちょっと前までは考えられなかった うっかりがちらほら。。他人事と思わないで気をつけないと。(^^ゞ Re: 4/2-外食＠天丼　　投稿者： やっこちゃん 投稿日：2018/04/05(Thu) 08:32 No.183-4 はるみさん、 沢山作らなければだいじょうぶ。 お蕎麦屋さんなどで、たくさん作って 金ざるなどに山盛りにしておくと熱がこもって 自然発火するのですって。 www.youtube.com/watch?v=JAYkfuqs738 平たくしておけば、大丈夫のようです。 わたしの場合は、老婆心からです。 Re: 4/2-外食＠天丼　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/04/05(Thu) 11:29 No.184-5 やっこちゃん ありがとう ああ、そういえば、揚げ玉じゃなかったかもしれないけど、 熱いものを塊のママ置いておいて、火が出たというのを聞いたことがあるわ。 飲食店は調理場も暑いからね。なかなか冷めないんでしょうね。 ガス台の前の壁の中が炭化していて、誰もいない時間帯に そこから火が出たというケースも少なくないから、怖いね。 でも、そもそも、せっかくの揚げ玉を重ねて置いておいたら、 油が切れなくて美味しくないだろうにね。 そういうお店はきっとお蕎麦もダメだわ（笑）

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