■ 1/4-グラハムブレッド　　2018/01/04(木)　曇り一時雪　3.2→1.2 No.19 体のためで、味は二の次のつもりで焼いた（笑）、全粒粉入りのパンが、 いつになくよく膨らんでくれて、おいしそうにできたので、 焼き立てをすぐ食べようメニューになりました。 朝ご飯には食べきれない、大きなフランクフルト。 こういう時にこそ使わなくっちゃ。 グリーンペッパー入りの刻み玉ねぎと粒マスタード、バルサミコ入りのケチャップで。 サラダは、ベビーリーフ、ミニトマト、ゆで卵、きゅうり。 ミネストローネは、キャンベルの缶詰。早く食べなきゃの柿も並べましたが、 結局食べきれず。 ヨーグルト用のコンポートになりましたお砂糖10％とコアントロー）。 ■おまけ：本日のおやつ 本屋に出かけたおとさんのお土産。ユーハイムのロールケーキです 堂島ロールもアニバーサリーも待ち人多く、どうしようかなとふと振り返ると、 ユーハイムがあったので買ってきたそう。 そうだね、ユーハイムがあったね〜。 1本からこれが4切れ取れる、小家族にはちょうど良いサイス 色々流行りはあるけれど、原点に帰って、おいしかった。 メモ：グラハムブレッド ・強力粉320g・グラハム粉80g・きび糖10g・塩6g・バター20g・スキムミルク10g ・水300cc・ドライイースト（サフ）4g よく膨らんだのは、スーパーキング（強力粉）を使ったからと思われ。 カテゴリ:洋風

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