■ 5/10-地物ご飯　　2018/05/10(木)　晴れ→曇り　+5.6→+14.2 No.260 ■生干し身欠き■冷奴（ねぎ・生姜）■小松菜おひたし（カツブシ） ■天ぷら（舞茸・海苔）■味噌汁（麸・とろろ昆布・ねぎ） 冷凍ストックしてあった鮮魚万両さん作の生干し身欠き（ニシン）を 生姜醤油で。脂が乗ってておいしかった。 くるるで買ってきた、しっかりした身厚のシャキシャキ舞茸は天ぷらに。 お豆腐は、くるる調達の今金町の「小川さんちのとうふ」 鶴の子大豆の香りがする、甘くて美味しいお豆腐です。 北海道産の「九条ネギ」で。 とろろ昆布は、利尻昆布と三石のガゴメのミックス お米は、蘭越の「ゆめぴりか」 というわけで、地味ですが、よく考えたら地物づくしの贅沢な晩ご飯でした。 カテゴリ:和風

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