■ 1/8-クリームコロッケ　　2018/01/08(月)　晴れ/曇り　-2.2→+4.4 No.27 ■クリームコロッケ（えび・玉ねぎ）■蒸しナス＋ゆで豚のマリネ ■たくあん■味噌汁（玉ねぎ・卵） 蒸しナスのマリネは中華風の味付けです。 カットしてアク抜きした茄子を、ビニール袋に入れて、 レンチンで柔らかくなるまで加熱。 熱いうちに、そのビニール袋に、調味料（醤油、砂糖、酢、豆板醤、 ごま油、ネギ、生姜）と茹でて刻んだ豚肉を加えて、冷めるまで 室温で放置で出来上がり。 カテゴリ:洋風

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