■ 5/21-鶏肉のフォー　　2018/05/21(月)　晴れ　+10.2→+21.9 No.280 蒸し鶏を作った時に出たスープと鶏の残りがあったので、フォーにしました。 大須観音で食べ損なった影響（笑） ■鶏肉のフォー （レタス・水菜・ブロッコリスプラウト・細ねぎ・ラデイッシュの葉） もう一品。炒めものを 材料は、牛肉、新玉ねぎ、人参、ピーマン、ニンニク、豆板醤 味付けは、中華風（オイスターソース、醤油、酒、砂糖、ごま油） カテゴリ:エスニック風 Re: 5/21-鶏肉のフォー　　投稿者： LUCY 投稿日：2018/05/23(Wed) 06:15 No.282-1 この、蝶のお皿と、いかにもフォーが似合う ベトナムチックな丼君が、ナイス！！ Re: 5/21-鶏肉のフォー　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/05/23(Wed) 21:38 No.284-2 ベトイナムチックなラーメン丼は、10年くらい前に札幌で買ったものだけど、 大きくて、最近はなかなか出番がないから、2客残して姪っ子に持ってってもらった。 青い蝶柄のは、随分前に、どこかで見せたことあると思ったけど、 40数年前の新婚旅行で行った、香港で「ブルーバタフライ」と 簡単に絵を描いて頼んで作ってもらったものなのよ 当時店頭にあったものは、みんなカラフルで使いにくそうだったので。 フルセット12人前を、半分にしてもらって、景徳鎮で作ってもらっ 日本までの船便代も入れて、4万しなかったよ。 当時もお得だと思ったけど、今なら一層ね。 今残っているのは、この大皿2枚と、スープポット レンゲ5本、大レンゲ1本、取り皿大小10枚くらい、調味料皿3枚、 スープ椀とご飯椀合わせて8個くらいかな。ずいぶん割っちゃったわ。

[戻る]