■ 6/16-イカリングフライ　　2018/06/16(土)　晴れ　+11.7→+19.8 No.321 前回使った、業務用の冷食のイカリングフライ。 中身のイカはまともだったのに、衣が硬くて（たぶんバッター粉のつけすぎ） おいしくなかったので、残りの10個、解凍して衣をはがして、 卵をくぐらせてパン粉まぶしてという普通のやり方で作り直し。 形はいびつになりましたが、さっくりおいしくなりました。 ■イカのリングフライ■蕗と豚肉と昆布の炒め煮■小松菜のおひたし ■きゅうりの塩麹漬け■ちびきゅう味噌漬■辛子明太子■味噌汁（蕗・油揚げ） カテゴリ:和風

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