■ 6/27-鶏の八幡巻き　　2018/06/27(水)　曇/雨　+15.8→+19.7 No.346 ■鶏の八幡巻き（ゴボウ・人参）■ほうれん草の胡麻和え ■酢の物（きゅうり・ワカメ・カニカマ）■アスパラとハムソテー 私だけ食前サラダ付き（レタス・きゅうり・海苔・カツブシ・亜麻仁油・酢醤油） ３回目ですが、今日は主食まで行き着かないうちに、お腹いっぱいになりました。 この調子で続くと良いんですけど。 ……………………………………………………………………………………………… 昨日のお昼に行った、離島キッチン （日本中の離島の食材を使った料理や物販をしているお店） なかなか良いところだったので、紹介します。 全国に５店舗あるうちの一つ。札幌店は去年の11月にオープン 昔の倉庫風な石山軟石張りの外観、中は天井が高く正面は厨房。 入口近くは、離島の特産物の売店 メニューはこんなふう 画像をクリックするともう少し大きくなります。 （拡大画像は画像上のどこをクリックしても閉じます） 私は「本日の島巡り定食（1,000円）」を メインは、八丈島のムロアジのメンチカツ、岩城島のレモンポークの揚げ餃子 小鉢は、伊豆大島のサバと明日葉の和え物、冷奴に愛知県のちりめんじゃこ 利尻島のとろろ昆布、隠岐島の海士乃塩で漬けた浅漬、 焼尻島（やぎしりとう）ガラメ（がごめ）昆布（青い小さな器で別添え）のお味噌汁 ご飯は、奥尻島のゆめぴりか（ピカピカでおいしかった） お茶菓子は、奄美大島の「ごまざた」と「喜界島のぴりっととーまみー」 運んできた人が丁寧に説明してくれたけど、ほとんど覚えてなくて 写真に撮ってきたメニュー見て書いてます（笑）。 おとさんのは「島のフライ定食（1,350円）」 アジのメンチカツと餃子は私のと同じで、それプラス 岩橋島のカキフライ、鹿児島県・甑島（こしきしま）のきびなご唐揚げ 福江島のアジコロッケ、お茶菓子は徳之島のみそ豆 テーブルの上にある調味料は、ウスターソースのみ。 お醤油や酢、お塩もあったらいいのにね。 添えられていたお茶は、「黒文字」を作る木を煎じたものとか。 ちょっと漢方薬のような、揮発性の味。 コーヒーは、置いてなかった。 離島の産物ではないということなのでしょう。徹底してますねお見事。 （でも、たしか石垣島でコーヒー栽培されているはずだけど。 出回るほどの量ではないのかな） ……………………………………………………………………………………………… 札幌市北区北11条西1丁目1-25 TEL : 011-374-7233 運営主体：NPO法人 利尻ふる里・島づくりセンター 駐車場は建物南側に5台位 駐車場へは、北側の道路から店の前の幅4mほどの私道経由で入るのがちと面倒 （駐車場は東側の大きな通りに面しているが、縁石に切れ目がなく入れない） 営業時間 : 11:30〜22:00 ランチタイム : 11:30〜14:30 ディナータイム : 18:00〜22:00 定休日 : 月曜日 月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日ランチタイムが休み カテゴリ:和風

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