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9/19-豚肉の味噌漬け  2018/09/19(水) 晴れ +15.5→+22.3 No.560


赤くなった自家製味噌で漬けたので、色が濃いですが、味はほどほどでした。
560_1.jpg  : 82 KB
■豚ロースの味噌漬け(大根おろし)■焼きなす(カツブシ・ねぎ・生姜)
■きゅうりとわかめの味噌漬け■ひじきの白和え■ミニトマト■たくあん
■味噌汁(油揚げ・シロナ)

………………………………………………………………………………………………

午前中眼科でしたが、懸案の私の左目ぶどう膜炎は、経過良好で、
視力低下、失明方向には行かずに済みそう。
あと4日、ステロイド目薬日に4回、そのあと日に2回でソフトランディング予定。
で、1週間後に卒業できるか検査。

ホッとしたので、病院から帰った足で、そのままお昼を食べに
プルコアパ(ア・トン・コテ)へ。

560_2.jpg  : 63 KB
おとさんは、タラのコロッケ・色々野菜サラダ添え
マッシュしたじゃが芋に茹でたタラがたっぷり。トマトソースで
560_3.jpg  : 59 KB
私は、鶏モモのコンフイ。バター揚げじゃが、オクラ、茄子。カリフラワー添え
これに3種類のパン(おかわりOK)と飲み物がついて1,300円です。

カテゴリ:和風



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: めいこ 投稿日:2018/09/20(Thu) 09:18 No.561-1

>懸案の私の左目ぶどう膜炎は、経過良好

良かったです。中途で失明するととても大変なことです。と私は近くの眼科医に
何度も何度も言われました。なので一年に一度は検査に行っています。

もう少しの辛抱ですね。お大事にしてくださいね。♪♪♪



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 彩月子 投稿日:2018/09/20(Thu) 11:29 No.562-2

良かったです❣

でも、あまり目を使わないようにしてください。
パソコンの画面光がいちばん目に悪いような。。。

おとさんのコロッケ美味しそう〜



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/20(Thu) 20:36 No.563-3

めいこさん、彩さん
心配してくれてありがとう〜。
実は私も、すんごい心配してたよぉ(笑)

ぶどう膜炎って予後が悪いケースが多いっていうからさ。
地震もあったし、親も健在だし、今そんなことになってられないからねぇ。
色々考えちゃったよ。

そのうちに母もサ高住に移ったほうがいいんじゃないかって事になってね。
6月くらいから、パンフレット取り寄せたりしていたんだけど、
地震後、母も乗り気になってね。
先週からあちこち見学してるのよ。
経営母体や食事の内容とか、イベント行事活気ありそうなとこで3箇所に絞ったけど、
実際行って、スタッフや入っている人の顔つきみないとね。
母が気に入ってくれないと話にならないし。
明日のは、家から近いし、病院フォローが良いとことなので本命なんだけど、
どうかな。雪が降るまえに決まると良いんだけど。



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 彩月子 投稿日:2018/09/21(Fri) 00:16 No.565-4

私達世代悩める年頃ですよね。。。
長女も災害の時 愛だけの時はなんとかなると思ってたけど
暖が居ると避難所も難しいからと、今まで以上に我家にも分散し準備してます。


お母さん
家から近くて病院フォローの良いところで、お母さんが気に入って下さると
いいですね。たとえサ高住でも周囲の景色まで変わるとチョット寂しくなりそうです。
家から近いとお母さんもはるみさんも安心ですね。
スタッフの顔つき、スタッフ同士の会話も気にしてみてくださいね…結構大事😉
目 無理しないで💕



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: めいこ 投稿日:2018/09/21(Fri) 13:05 No.566-5

あの〜・・・お節介かもしれませんが、私の知り合いの方で介護施設を
経営している方がいますが、ボランティアを受け入れしていない施設は
要注意と言っていました。

食事の介助、話相手、洗濯物をたたんだり、と私の周りの方たち無理なく
長期で活動している人が結構います。

彩月子さんのおっしゃるように娘家族の近くに良いところがあると良いですね。😊



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 彩月子 投稿日:2018/09/21(Fri) 16:27 No.567-6

ボランティア受け入れしている所なら安心ですね。
外部の一般人の目があっても、施設側がサービスに自信持ってるという事ですものね。



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/21(Fri) 22:17 No.568-7

めいこさん、彩月子さん
ありがとう
やっと決まったわ。
今日追加で2箇所見に行ったけど、一番近いとことは一番ダメだった(笑)
提携病院もいいし、なんたって近いのが良かったんだけど
人数も多いし(100人超え)天井低くて各フロアの談話室は狭くて、
集っている人の格好がだらしなくて、表情もボヤンとしてて、
リハビリ病院みたいだった。

もう一箇所は、出来たばかりで、デイケア併設。
各フロアごとの食堂兼談話室からの眺めは良かったけどだったけど、
入居人数の割に(全部埋まると60人くらい)
お風呂が一箇所で、カランが3箇所。湯船も5人くらいしか入れないようなサイズ
しかも、デイケアに行かないとお風呂に入れないというシステム。
元ホテルのシェフが館内で食事を作っているというのと、建物が新しいのは
良いなと思ったけど、入居棟スタッフが少なかった(今現在登録5人)

で、結局、前回見たイリーゼというところになりそうです。
ここは見た途端に母が気に入って、開いてる部屋を2箇所見ただけで、
2箇所目、ここが良いってこの部屋で予約するって言ってたのよ。

悔いがないようにと、今日の2箇所見たおかげで、
比較できてよかった。

・全国ネットで施設の数が多い。経営母体がしっかりしている。
・スタッフの数が多くて、入居者の交流が自然
・入居者の顔が明るい。各フロアの居間にいつも人が集ってる
(みなさん、身ぎれいにしていらした。)。
・建物が隅々まで清潔感があって、嫌な匂いがしない。
・色々な行事をやってくれてる。
スタッフブログがある。←リンク先は、全国のまとめのページ
・食事のメニューが豊富、おやつタイムもある。
・各フロアごとじゃなく、食堂で全員一緒に食べる。
・お風呂が個浴で、1回ずつお湯を取り替えるというのもポイント
・今通っているデイケアに通える
・週一回無料の買い物サービスがある。
・部屋が明るい。家庭菜園があったり、周辺の環境が静かで景色もきれい。
・家庭の電話を持って行ける
・サ高住だけど、デイケアの要素も、有料老人ホームの要素もあって
カバー範囲が広い。

などなど、周辺の同じレベルのサ高住と比べて、群を抜いてました。
スタッフブログで様子が見られるってあるようでないのよね。
家族にも毎月、献立表(写真付き)を送ってくれるらしいし。

外部ボランティアは入れていないようだけど
(スタッフが多いからかな。入居者74人に対して、登録24人内看護師3人)
レクレーションで、近所の幼稚園の子供達が来たり、
パフォーマンスの人たちを呼んだりすることがあるよう。

あ、それとね。もうひとつイイトコ。
入居一時金がなくて、クーリングオフが90日間あるってのも安心だわ。



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: 風鈴 投稿日:2018/09/22(Sat) 11:19 No.570-8

はるみさん
目の予後の心配が無くなって、本当に良かったですね〜。
これからは、目を酷使しないようにして下さいね。
お母様
入居を決意されたのですね。
地震もそうだけれど、はなちゃんが天国へ行ったので、
心残りがなくなったのでしょうね。
はるみさんも、少し安心できますね。



Re: 9/19-豚肉の味噌漬け  投稿者: はるみ 投稿日:2018/09/22(Sat) 22:55 No.572-9

風鈴さん
ありがとう。
そうなのよね。はながいなくなったのも大きいわ。
やっと決心してくれて、良さそうなところも見つかってよかったわ。

私も世間的には老人域に入ったからね(笑)。
母が安全なところに入ってくれたら、ホッとするわ。

今の所は、私達の隣とはいっても、ほとんど横になってテレビを見ているだけで
足腰がどんどん衰えて行くのを見るのは歯がゆかったしね

かといって個室にこもりっきりの施設では、認知が入るのを
促進するみたいなもんだしね。
イリーゼは、サ高住なんだけど、いろんな行事やってくれてるようだし、
3食とおやつタイムは、食堂に集まるので、日々、刺激があって良さそうよ。
献立も、家にいるよりちゃんとしてるしね
麻雀クラブもあるみたいだから、さっそく入部するって言ったてわ。

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