■ 2/28-鶏唐香味ソース　　2019/02/28(木)晴れ-3.4→+5.4 No.130 夕方まで来客ありで、買い物行けず。 鶏のから揚げの準備はしていたので、お蕎麦でも食べに行こうというという 腹ペコおとさんに飴を与えて待てをかけ（笑）急ぎ支度。 なにかもう一品と冷凍庫にあった母のとこから持ってきてた レトルト冷凍「麻婆豆腐」を思い出し。 半丁だけだけど、絹ごし豆腐もあるしと、開けてみたらなんと豆腐入り ひと袋1人前でほとんどぺったんこ状態でしかも冷凍食品なのに 豆腐は潰れもせず、煮汁色に染まってます。 食べてみたら、スも入ってなくてちょっと硬めのお豆腐という感じでした。 どういう製法なんでしょうね。不思議 3袋＋絹ごし豆腐半丁で右の器の量。 上の方にちょこっと見える茶色いのが入ってたお豆腐ですが、わかりますか？ 白いのが追加した「絹ごし豆腐」。青ネギと生姜とごま油も少々足しました 味は悪くなかったですが、豆板醤というよりちょっとコショウ辛くピリピリ。 お肉はちょっと缶詰系の匂い。 ★鶏のから揚げ香味ソース（ピーマン・ネギ・生姜） ■麻婆豆腐（出来合い＋豆腐・ねぎ） ■大根とツナとミツバのマヨネーズ和え■スープ（大根・わかめ・大根の葉） 野菜が何もなくて、大根大活躍 カテゴリ:中華風 Re: 2/28-鶏唐香味ソース　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2019/03/02(Sat) 20:46 No.131-1   はるみさん ドライアイは良くなった？ 目は大切だから、休肝日ならぬ休眼日もあった方が良いかもね💛 私も一日おきにニセコに行ったりetc.と忙しく過ごしていました。 やっと春らしくなって嬉しいですね♪ このまま順調に春に向かって欲しいけど・・・ でも日は長くなったし、お日様の光も柔らかだから 雪が降っても知れてるよね〜（笑）　多分。。。（笑） Re: 2/28-鶏唐香味ソース　　投稿者： はるみ 投稿日：2019/03/03(Sun) 01:17 No.132-2 みかんちゃん 冬道のニセコ行きは神経使うね。お疲れ様。 みかんちゃんが一緒だと、ハッサクさんも楽しいだろうけどね。(^o^) 今年は、雪解けが半月くらい早くなりそうでうれしいよね。 3月いっぱいは油断できないけどねぇ。 光はキラキラだし。太陽の沈む位置がだいぶ右に来たしね。 ウキウキするわ。 目のことありがとう。 眼科からもらったジクアスという目薬が効いてるみたい。 朝起きたらまず1滴、さしたら目が開くよ（笑） 今日は、おとさんの家族と3月生まれ（4人いる）の誕生会だったんだけど、 帰ってから、すぐできるだろうと取り掛かったetaxで手間取ってさ。 ご飯のアップは明日にするわ＝＝

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