<記事NO. 519 9/7-茹で鶏 の 返信フォーム > [使いかた] [画像の投稿方法]
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■茹で鶏(大根・きゅうり・レタス・ミニトマト)★香味ソース
鶏のもも肉をお酒と昆布水ひたひたにして圧力鍋で5分、
柔らかくなりすぎなくらい、とろとろでした。3分でもよかったかも
香味ソースは、茹で豚のところに載せているものと同じです。
鶏の茹で汁をスープベースに流用
■かに玉風甘酢あんかけ(カニカマ・椎茸・青ネギ)
甘酢(醤油・スープ・砂糖・酢・オイスターソース・ごま油)
■スープ(豆腐・しめじ・ねぎ)