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11/22-鯛めし  2019/11/22(金)晴れ-2.3→+7.6 No.658


蛸めしと同じく、姪っ子からもらった「鯛めし」のもとで作リました。
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前回撮り忘れた、具材はこんな風。お米は2合分
大きめにカットされた味の決め手の松山あげ、
他に人参とおだしの昆布も入ってました。

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主役のタイも大ぶりカット、加熱されて真空パックになってます。

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炊きあがりました。良い香り。
昆布を出してさっくり混ぜて、さぁ食べましょう。

鯛めしがあれば、他におかずはいらないようなもんですが、
しばらくぶりに作るのであれもこれも食べたくなり
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大根のそぼろ煮(鶏モモひき肉)

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道産牛が割引だったので、ごぼうの八幡巻き(七味・山椒)も
ごぼうは、茹がいただけなので、見た目よりあっさり味付けです。

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あとは「白菜のおひたし」と、残り物の「しじみの味噌汁」

カテゴリ:和風

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