<記事NO. 658 11/22-鯛めし の 返信フォーム > [使いかた] [画像の投稿方法]
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蛸めしと同じく、姪っ子からもらった「鯛めし」のもとで作リました。
前回撮り忘れた、具材はこんな風。お米は2合分
大きめにカットされた味の決め手の松山あげ、
他に人参とおだしの昆布も入ってました。
主役のタイも大ぶりカット、加熱されて真空パックになってます。
炊きあがりました。良い香り。
昆布を出してさっくり混ぜて、さぁ食べましょう。
鯛めしがあれば、他におかずはいらないようなもんですが、
しばらくぶりに作るのであれもこれも食べたくなり
大根のそぼろ煮(鶏モモひき肉)
道産牛が割引だったので、ごぼうの八幡巻き(七味・山椒)も
ごぼうは、茹がいただけなので、見た目よりあっさり味付けです。
あとは「白菜のおひたし」と、残り物の「しじみの味噌汁」