■ 3/3-生ちらし　　2020/03/03(火)晴→曇-1.8→+1.6 No.137 お雛様なので、ちらし寿司の予定で、買い忘れのレンコンを求めてスーパーへ。 小さ目なのが300円近くの値段。 片や3種3切れ盛りのお刺身（マグロ、ヒラメ、タイ）が600円 大きなお刺身用のアルゼンチンエビが5尾入って400円。 レンコンはちらし寿司には欠かせませんが、切ってさっと湯通しして 甘酢につけてと手間の割に地味な存在、 片やお刺身は、さっと洗って、水気拭くだけで使えて主役になるし。 冷凍庫にホタテやしめ鯖、自家製イクラもあるし、そうそうウナギの蒲焼きも ちょこっと残ってたしと、生ちらし（北海道では海鮮丼をこう言います）に変更。 はまぐりも国産は、1個300円だったので、今が旬のホッキ貝に変更 （ホッキは生きてる大きいのが3個で300円） ■生ちらし（マグロ・タイ・ヒラメ・ホタテ・しめ鯖・イクラ・ウナギ・だし巻き） ■揚出し豆腐（絹ごし豆腐・ねぎ・生姜・カツブシ（ ■清汁（ホッキ・椎茸・三つ葉） パイ皮をかぶせて焼けば良いとこまでにして冷凍していたのを使って、 デザートはタルトタタン。 できたて熱々を食べられるのは、自家製ならでは、 カテゴリ:行事食・もてなし Re: 3/3-生ちらし　　投稿者： やっこちゃん 投稿日：2020/03/04(Wed) 04:03 No.140-1 はるみさん、ごちそうさまです。 おかげで目の保養になりました。 明日は、血液検査があるので、お水を多めに飲んで早めに 寝ます。明日は、検査の帰りに、お気に入りの、りんごと生クリームのスポンジケーキと🍓を買って来ようと思ってます。それとも、自分でチーズケーキをやこうか。1日遅れで、雛祭り🎎。 海の幸が豊富な北海道が羨ましいです。 Re: 3/3-生ちらし　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/03/05(Thu) 11:04 No.141-2 やっこちゃん 血液検査は、どうでしたか？ 私は定期検査のたび、運動してね。糖質控えてねと言われるけど それができれば苦労はしない、だよね〜 Re: 3/3-生ちらし　　投稿者： noir 投稿日：2020/03/05(Thu) 22:33 No.143-3   生ちらし！初めて聞きました。生といえばビールしか思いつかなかったです（笑） とても美味しそうです。生きてるホッキ貝が手に入るなんていいですねぇ。 タルトタタンもいいですねぇ。私も先日アップルパイを作りました。買った リンゴがとてもボケていたので（涙）。リンゴもそろそろ終わりですねー。 Re: 3/3-生ちらし　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/03/07(Sat) 00:03 No.144-4 ははは(^o^)＜生といえばビール 生って直接的なようで、海鮮丼の方が一般的な地域の方たちには ピンとこないかもですね。 私は「海鮮丼」は、お寿司屋さんじゃなくて海辺のお店で出される、 ご飯が酢飯じゃないイメージでした。 私もリンゴがボケたら、お菓子作ろうと思い付きますよ。 リンゴは生でもおいしいけど、加熱するとこれまた格別のおいしいですよね。

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