■ 8/24-焼き肉＠庭　　2020/08/24(月)晴れ+14.7→+28 No.507 風がなくお天気と気温がちょうどの日 今年初の庭でご飯、いや、よく考えたら10年以上やってないかも。 テラスは西日があたって暑そうだったので、小屋の前で。 二人ならこれでいいよねと買ったは良いけど、一度使ったきりで しまい込んでたステンレスの七輪も久々登場。 ■焼き肉（牛肉・牛タン・鶏モモ）■焼き野菜（トウキビ・じゃがいも・玉ねぎ） ■おにぎり■浅漬（キャベツ・きゅうり・茗荷・青じそ） お肉を入れてる容器は、コストコのチーズケーキが入ってた物 ピチッと蓋ができて、本体もしっかりしてるので、なにかに使えそうと 保存してましたが、こんなときにピッタリ、蚊帳いらず。 なんでも取っておくものです。 盛り上がりに欠ける古夫婦の差し向かいでも、 外で食べるとちょっとピクニック気分。 おとさんが現役だった頃は、夏場のお天気の良い休日は ほとんどゴルフに行ってたし、たまさかいてもお天気がダメだったり、 風が強かったり、炭の始末も面倒だし、と、そのうち庭ではお茶だけに なっていたけれど、せっかく毎日が日曜日になったのだから、 お天気狙いのチャンスはいっぱい。 暑からず寒からず、風もない、そんな日は、お昼は庭でってことにしよう。 ホットプレートなら簡単だし、いや、おにぎりだけでもいいよね。(^o^) カテゴリ:肉類 Re: 8/24-焼き肉＠庭　　投稿者： スージー 投稿日：2020/08/25(Tue) 03:02 No.508-1 良いね、お家でバーベキュー!! アメリカ人はバーベキュー好きだけどドカーンと一度に焼くのよ。 うちの婿殿ステーキは絶対にフライパン🍳では焼かず直火の バーベキューグリルです。 昨日朝の5時に起きたらデッキに灯りが点いていて既にスモーカーのスイッチが入っていました。 煙の匂いで近くで山火事🔥かと思いました。 最近コロラドも猛暑で夜寝る時に窓を開けてる家庭も多いので 多分ご近所めいわく(-_-;) 大きなポークの塊を14時間かけてスモークするスロー調理です。 焼き上がりはフォークで細かく出来るやわらかさでした。 でも食べたのが7時半でした。 私はさっと焼きながら食べる方が良いな。 Re: 8/24-焼き肉＠庭　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/08/25(Tue) 16:30 No.509-2 その14時間かけてスモークするポーク、おいしそう！ 自家製スモークは格別よね。 この間、コストコに行ったら、大きなバーベキュー炉があったけど、 前にデッキの写真で見えた、スーさんちのに似てたよ。 身近で見ると大きいね。それにけっこうなお値段でした、(^o^) 焼きながら食べる道具というより、立派な外用のキッチンコンロだもんね。 誰かが焼いて、他の人は食卓に座って食べるってスタイルなのも納得

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