■ 10/29-フライドチキン　　2020/10/29(木)晴→曇一時雨+8.3→+14.5 No.637 ■フライドチキン（鶏モモ）■フライドオニオン、ポテト・燻製風茹で卵 ■コールスロー（キャベツ・きゅうり・人参・パプリカ） ■スープ（ベーコン・白菜・エリンギ・人参） こんな調味料を見つけたので、茹で卵を漬けてみました。 漬け時間は10分くらいでしたが、そこそこ燻製された香りと味がします。 装置も燻剤もいらずでお手軽。 お店で、ちょこっと出てくる「燻製」は、こんなのを使ってるのかもね。 カテゴリ:揚げ物 Re: 10/29-フライドチキン　　投稿者： スージー 投稿日：2020/10/30(Fri) 09:07 No.639-1 この燻製液に醤油、みりん、スパイスをミックスすればお手軽ビーフジャーキーが出来ると思うわ。 Re: 10/29-フライドチキン　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/10/30(Fri) 17:03 No.640-2 あ、それいいね！ USビーフの薄切りがあるから、早速やってみるわ。 良いヒントありがとう！(*^^*)

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