■ 3/3-雛まつり　　2021/03/03(水)曇/雪-6.7→-2.2 No.178 お節句なので、ちらし寿司にしました。 具は、（椎茸・筍・カンピョウ・高野豆腐・人参） 前回余分に作って、小分けして冷凍ストックしてあったのを使いました。 これに錦糸卵と三つ葉や海苔で、できあがりですが、 今日は、冷凍ストックのホタテ、エビ、イクラ、スモークサーモンを 飾ってちょっと豪華に 緑は、菜の花を使いたいとこでしたが、買い忘れたのでブロッコリーを。 茹でて白出しの下地につけておきました。人参の梅も同じく。 ■サラダ（大根・きゅうり・ミニトマト・ゴマ） ■清汁（豆腐・椎茸・三つ葉）■いちご おすましの出しに、ホタテとエビの蒸し汁、人参の下地も加えてみたら 想像以上によくなりました。(^^) カテゴリ:行事食 Re: 3/3-雛まつり　　投稿者： みかんちゃん 投稿日：2021/03/04(Thu) 20:50 No.179-1   綺麗で美味しそうな『ちらし寿司』ですね💛 このお雛様🎎は、はるみさんが作ったお雛様でしたか？ 我家は、明日お雛様を仕舞おうと思っています。 お雛様と言っても土鈴や小さなひな人形達ですが・・・ 実家のお雛様は仕舞いっぱなしで可愛そうです。 ひな終いって有るのかしら？ でも祖父が買ってくれた人形なので・・・ Re: 3/3-雛まつり　　投稿者： はるみ 投稿日：2021/03/04(Thu) 22:02 No.180-2 そうなの、これかわいっしょ。 30代の初めに作ったのよ。 家具屋さんのチラシの七段飾りを見ながら適当にデフォルメ。 紙粘土こねて絵付けして、お菓子の木箱で段作って 4日で全部出来上がり（左の） 才能あるわ私、と自画自賛（笑） で更に半分の大きさで作ったのが右のなの。 今はもうこんな細かい仕事できないから、自分遺産だよ。 古いお雛様は、持っていたほうが良いよ。 昔のお雛様は、今のに比べると、小さくて質素だけど、 顔が良くて、品があるのよね。 私は第一子だったから、もののない時代に、 親が探して買ってくれた内裏様だけのお雛様。 随分前に勢いで捨てたんだけど、親の気持ちを思うと、 今頃になって取っておけばよかったって後悔してるわ。

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