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9/18-生ちらし  2021/09/18(土)曇→晴+16.7→+21.1 No.649

近所のスーパーに買い物に行ったら、
小樽のヒラメの半身下ろしを見つけて、お寿司が食べたくなり。

ホタテや中トロ、甘海老もいいなと手にとったけれど、
2人では食べ切れないので、ヒラメが入ったお刺し身パックに
中とろ切り身とホタテむき身にしました。

649_1.jpg  : 170 KB
■生チラシ
ヒラメ・マグロ赤身・中トロ・サーモン・カラスガレイ
だし巻き卵・きゅうり・青ジソ
■ホタテのヒモのさっと煮
■トマト
■清汁(椎茸・三つ葉)

★生ちらし
酢飯にお刺身が乗ったのを、北海道では「生ちらし」といいますが、
本州では「海鮮丼」でしょうか?

カテゴリ:丼もの



Re: 9/18-生ちらし  投稿者: みかんちゃん 投稿日:2021/09/19(Sun) 00:03 No.650-1

私も今日は酢飯に
カツオの漬け丼を作って食べました😋🍴💕
ニンニクと生姜と大葉と🥒胡瓜を
入れて漬け丼にしました😃
生姜以外は我が家の収穫物です。
美味しかったよ😃
真鯛は昆布〆にしたので
明日は、真鯛と〆サバ等で
生ちらしにします😃🎵



Re: 9/18-生ちらし  投稿者: はる 投稿日:2021/09/19(Sun) 00:11 No.651-2

わーー、いいね。カツオののっけ丼
そうそう、これも鯛が入ってたんだ。

鯛の昆布締め美味しいよね。
柵で買ってくればよかった

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