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冷蔵庫の中のオートミールとグラハム粉が
早く使ってーと言うので、
夜9時過ぎてからクッキーを作りました。
チョコチップとラム漬けレーズン入り。
ナッツも入れたかったけど在庫切れ。
オートミールのプチプチがあるから、ま、いいか。
<材料>直径5センチx32枚くらい
オートミール--150g、グラハム粉--100g、無塩バター150g
ブラウンシュガー--70g、卵S--1.5個、BP--小さじ1/2
チョコレートチップ--半カップ、ラム漬けレーズン半カップ
せっかくオートミールとグラハム粉なので、ちょっとバターを少な目にして、
お砂糖もブラウンシュガーで、体によさそうな素朴なクッキーにしてみました。
生地を1時間ほど寝かせ、できあがったのは12時近く。
いくら体によさそうでもね
クッキーなんだからね・・・
こんな時間に食べちゃだめ!
だめったら絶対だめー!!
だめなんだけどねぇ・・・
焼きたてはおいしいのよね〜。
1枚だけなら、ま、いいか。 ヾ(--;)