■家の晩ご飯-2021年■
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6/9-アスパラ尽くし  2021/06/09(水)晴れ+13.4→+23.1 No.382


半分残ってたアスパラを使って

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緑は、豚バラ肉で巻いて、大根おろしとポン酢で(写真は1人前です)

白は、炊き込みご飯にしました。
味付けは、塩と酒だけでほんのり塩気があるかなぁと言う程度
剥いた皮は上に乗っけて出しと香り付け。昆布出汁で
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カリカリになるまでフライパンで乾煎りしたちりめんを乗っけて
塩気と味のアクセント
おいし過ぎて、禁断のおかわりしちゃいました。

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おとさん用タコ刺し

早く食べたかったせいか、全体写真撮り忘れ(^^ゞ
お味噌汁の具は、緑アスパラの根元部分の皮を剥いたものとシメジでした。

カテゴリ:和風・お惣菜






6/6-サバの味噌煮  2021/06/06(日)+14.6→+26.4 No.377

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■サバの味噌煮■茄子の炒め煮(かつおぶし)■ごま豆腐
■おかか玉ねぎ(ポン酢)■蕗の葉の当座煮■味噌汁(大根葉・油揚げ)
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私のご飯は、麦入り菜飯(大根葉)でカロリーセーブ

カテゴリ:和風・お惣菜






6/3-そら豆とアスパラ  2021/06/03(木)晴れ+12.7→+26.1 No.370

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■サワラの西京味噌漬■かき揚げ(そら豆・えび)海苔天■三つ葉のおひたし
■アスパラのバター炒め■竹の子と油揚げの煮物■カブときゅうりの浅漬
■味噌汁(めかぶ・高野豆腐)

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海苔の天ぷら大好き。衣が残るとわざわざカロリーアップ。

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アスパラは、なんだかんだ言ってもやっぱりバター炒めが一番

カテゴリ:和風・お惣菜


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5/31-フライ色々  2021/05/31(月)晴/曇+8.2→+14 No.367

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■フライ(豚ロース・エビ・玉ねぎ)■刻みキャベツ
■酢の物(きゅうり・ワカメ)■きゅうりとカブの浅漬け
■豚汁(インスタント)
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