■家の晩ご飯-２０２１年■

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■ 12/20-すき焼き　　2021/12/20(月)晴/曇-6.1→+0.4 No.779

道産牛（十勝大地牛）の肩ロースの中に、こんなステキな霜降りパツクを2個発見。しかも２割引！というわけで、すかさずゲット。すき焼きにしました。

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■すき焼き（春菊・椎茸・舞茸・玉ねぎ・白滝・絹豆腐）
■きゅうりとかまぼこのワサビポン酢和え
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すき焼きとうなぎは、関西式が好き
と張り切って、2パック300g用意しましたが、1/3残りました。野菜も半分
私はご飯もひと口のみ。お昼だったせいか、はたまた年のせいか（トホホ）

カテゴリ:鍋もの

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■ 11/26-肉豆腐　　2021/11/26(金)晴れ－0.5→+5.9 No.753

昨日は雪がちらついてましたが、今日は朝から快晴で無風。
北海道では、戸外では越冬できないマーガレット。
毎年、冬の初めに一年草扱いで引っこ抜いていましたが、
今年は暖かいせいか、11月の終わりになってもどんどん咲き続け。
冬支度が終わった殺風景な庭で、生き生き咲いてるのを見ていたら、
抜いて捨てるのもかわいそうになり。晴れているうちにと、鉢上げしました。
マーガレット4鉢にブルーデイジー１鉢

そんなこんなで、ごはん写真も適当ですが、今日は肉豆腐
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■牛肉・絹豆腐・玉ねぎ・白滝・舞茸・小松菜

カテゴリ:鍋もの

■ 10/31-鶏のつくね鍋　　2021/10/31(日)曇→晴+5.4→15.0 No.728

お鍋の中では、これが一番好き、の鶏のつくね鍋
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お出しに味がついているので、そのまま。柚子胡椒で

鶏胸肉のつくね・水菜・三つ葉・ゴボウ・人参・ねぎ
舞茸・えのき・韓国春雨・絹ごし豆腐

ゴボウと、舞茸、油揚げ（写真撮ってから気づいて追加）は欠かせません。
セリもあったほうが良いですが、三つ葉で代用
あとで、お餅も入れました。

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箸休めの、赤カブの甘酢漬けときゅうりの塩ごま油和え

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カテゴリ:鍋もの

■ 6/4-すき焼き　　2021/06/04(金)雨+16.9→+18.6 No.371

残ってた今半のお肉と割り下で。なんでもない日ですが、おご馳走。
世の中こんなだし、こっちもいい年だし、
いつどうなるかわからないから、食べられるうちに食べとかなきゃね月間

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■すき焼き（青ネギ・絹ごし豆腐・舞茸）■アボカドワサビ醤油
■酢の物（きゅうり・茗荷・ワカメ）

カテゴリ:鍋もの

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