■家の晩ご飯-2021年■
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6/10-うな玉丼  2021/06/10(木)晴れ+14.1→+29.5 No.383


今年初の夏日記念でうな丼

関西系頭付きうなぎ、1尾を5等分しておとさんに大きめ3切れあげて
私は薄焼き卵で増量うな玉丼(実はこれが食べたかった)

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■うな玉丼■高野豆腐の含め煮■酢の物(きゅうり・ワカメ・茗荷)
■味噌汁(シメジ・アスパラ)

カテゴリ:丼もの






5/23-豚丼  2021/05/23(日)曇り+13.4→+19.3 No.348


豚丼にピッタリの帯広のかみこみ豚が手に入ったので、ぶた丼にしました。
炭焼じゃないのが残念ですが、せめてもと、フライパンじゃなく
魚焼きグリルで焼きました。

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■豚丼(晒しねぎ)■小松菜のおひたし(おかか)
■きゅうりの辛子漬け■味噌汁(大根・油揚げ)

山椒と七味をふって、あーおいしかった!

カテゴリ:丼もの






5/18-三色丼  2021/05/18(火)晴れ+11.3→+23.3 No.335

今日は一転初夏が来ました。
風もなくピーカンで程よい気温。
大きな窓だけ網戸を入れて、今年初の窓開けしました。
緑の分量も急に増えたような。
そんな庭日和の一日でしたが、私は、今日も引き上げてきた母の身の回り品や
書類分類でちまちまと室内仕事。明後日家具を引き上げてきて終了予定。

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■三色丼(鶏そぼろ・炒り卵・炒め煮ピーマン・紅生姜・もみ海苔)
■ホイル蒸白アスパラ(バター・香草塩)■きゅうりとワカメの酢の物
■ゴーヤチャンプルー残り■味噌汁残り

カテゴリ:丼もの


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3/17-鮭の親子丼  2021/03/17(水)曇/晴+2.1→+6.8 No.208


去年の10月に作ったイクラの醤油漬けがまだ残ってます。
冷凍とはいえ、そろそろ食べてしまわねば。と出してきました。

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■鮭の親子丼■白菜のおひたし(おかか)■きゅうりとワカメの酢の物
■たくあん■味噌汁(キャベツ・人参・椎茸・ゴボウ)

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カテゴリ:丼もの







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