■家の晩ご飯-2006年■

[HOME] [ワード検索] [管理用] [RSS2.0]

献立を考えるとき、その日の体調や天候気温などに加えて、
前日までの献立も重要な要素になりますが、最近は、昨日何を食べたのかを
すぐに思い出せないことがよくあります。
そこで沢村貞子さんに習って、献立日記を作ることにしました。(2001年1月28日〜)
ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。
★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 


Proxy経由の場合には投稿できません。


大晦日2006/12/31(日) 晴れ-4.1→+0.1 No.338

338_0.jpg  : 43 KB

■フィグログとブルーチーズ、バナナとブルーチーズ、レーズンバター
■茹でタラバガニ
■手羽先網焼き
★キッシュ(えび・玉ねぎ・ほうれん草・チーズ)
■サラダ(レタス・トマト・パプリカ・きゅうり・ブロッコリ)

今年最後の晩ご飯です。
これでちょっとワインを飲み、夜中近くにおそばを食べようという心積もりで
毎年、お腹も時間もおそばが入る余地ナシ。
今年も夫のみ、おそばにたどり着きました。

遠来物のフィグログ、初開けです。
思ったほど甘くなく、しかしブルーチーズにも負けない、
いかにも滋養がありそうなみっちりした味です。
クリームチーズやアイスクリームと組み合わせてデザートっぽく食べるのもいいかも。
ブルーチーズといえば、バナナと案外相性がいいです。ぜひお試しあれ。

今年も1年間、ここにご訪問くださったみなさま、ありがとうございます。
相も変らぬメニューの繰り返しですが、また来年もよろしく!



中食2006/12/30(土) 雪/曇り -5.6→-0.9 No.337

337_0.jpg  : 40 KB

お吸い物だけ作って、買ってきたお寿司とかぼちゃのおまんじゅうで晩ご飯です。
それほど余裕がなくはないのですが、「年末」を口実に、手抜きです(笑)



カツカレー2006/12/29(金) 晴れ+0.1→+1.9 No.336

336_0.jpg  : 40 KB

■カツカレー(豚肉・玉ねぎ・人参・じゃが芋・トマト・ピーマン)
■サラダ(レタス・きゅうり・トマト)

本日のカツカレーは、私の強制ではありません(笑)。
夫の所望です。
たしかに年末モードで提示した選択肢は少なかったのは事実ですが(笑)。
お昼は味噌ラーメンだったし、カレーは大盛りを食べました。
どうやら復活したようです。(^。^)



おじや2006/12/28(木) 晴れ+2.8→+4.8 No.335

335_0.jpg  : 22 KB

■おじや(卵・ねぎ)
■赤カブの糠漬け

夕べ、風邪を引いたみたいだと、顔色悪く帰って来て早寝した夫。
今朝起きても復活ならず、しかし本日は仕事納め。
哀しきかなサラリーマン、このまま休みに突入するわけにも行くまいと、
朝も昼も食べられなかった体で午後から出勤して行きました。

で、帰ってきてから、食べたのはこれだけ。
寝る前にも同じくらい食べたから、ちょっとはいいかな。

結婚した当初、二人で大風邪引いて寝込んだとき、何か食べなきゃと
這って起きて、天丼作ったら、衣はがして椎茸だけ食べた夫。
私のことをオニだと思ったそうです(笑)。
ま、今考えると、熱のある状態で天丼なんか作った私もすごいと思うけど(笑)。
それを食べた私は翌日復活。食べられなかった夫は、2日ぐらい長引いたような。
食べたから治ったのか、食べられる体力があるから治りやすいのか。

夫は風邪を引くと、いつも何も食べられなくなってしまうのです。
ひたすら寝て治すタイプ。
食べなきゃ病気は治らないと思っている私、これを認められるようになるまで
けっこう年数がかかりました(笑)。



ムカゴご飯2006/12/26(火) 晴れ-4.6→+6.8 No.334

334_0.jpg  : 52 KB

■鱈のフォイル蒸し(舞茸・玉ねぎ)
■かぼちゃの煮つけ
■小松菜のおひたし
■カクテキ・セロリの醤油漬け
■味噌汁(シジミ・わけぎ)
■ムカゴご飯(塩昆布・山椒の実)

知り合いからムカゴを貰いました。
庭で山芋を作っているそうです。こっちでムカゴを見るのは初めてです。
一度、ムカゴご飯なるものを作ってみたかったのです。

ムカゴを生のまま齧ってみた印象で想像するに、栗ご飯や豆ご飯のように、
塩と酒だけの味付けでちょっと柔らかめに炊いたのが合いそうかなと思いましたが、
炊飯器を仕掛ける段になって、もう少し味がついていたほうが良いかなと
塩昆布を入れることを思いつきました。
以前コロンダさんにおみやげに頂いて、大事に冷凍ストックしてあった
錦戸のまつのはこんぶがあったので、それを入れてみたら、ピッタリ。
昆布の味に助けられ素晴らしくおいしくなりました。感謝。

メモ
お米3合、ムカゴ1カップ位、
塩昆布大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1/2〜1(塩昆布の味により加減)



[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36] [37] [38] [39] [40] [41] [42] [43] [44] [45] [46] [47] [48] [49] [50] [51] [52] [53] [54] [55] [56] [57] [58] [59] [60] [61] [62] [63] [64]
投稿画像の表示サイズを変更できます
管理者用

- Joyful Note -
- JOYFULYY v2.50y24m72 :Edit by Yamamoto -
- i-mode改 - - resize.pl -
- Tomo_20081128-tomo : Edit by tomokun - - 携帯対応 -