■家の晩ご飯-２００９年■

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■ 外食＠チェゴヤ　　2009/12/26(土)　曇り/雪　-8.9→+0.0 No.1348

出かけたついでに、東急デパートの上のチェゴヤで食べてきました。
左はおとさんの、スンドゥブ・チゲとプルコギ丼のセット
右は、私の、カルビタンラーメンとビビンバのセット
ほんとは、冷麺とサラダビビンバのセットにしたかったけど、
おとさんがスンドゥブとカルビタンラーメンと迷っていたので、
私がこのセットを頼んで、半分食べさせてあげました（笑）。

お肉は出しかな、硬かったけど、スープが濃くておいしかった。
野菜と溶き卵の具が塩味にぴったり。
こんど、家でも作ってみよう。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠チェゴヤ　　投稿者： みかん 投稿日：2009/12/27(Sun) 07:05 No.1349-1

はるみ様
今年も大変大変お世話になりました<(_ _)>
美味しいシフォンケーキ・・・ありがとう！！！
はるみさんに励まして頂き、もう少しでゴールです。
年が明けたら、ゆっくり川柳にも行ってみたいわ～(^^♪

2010年が、キラリと光る素晴らしい年に成ります様
お祈り申上げます☆彡

本当にありがとう！ぎゅ～～～

Re: 外食＠チェゴヤ　　投稿者：み～投稿日：2009/12/27(Sun) 18:58 No.1350-2

スンドゥブ、流行ってますね。
専門店もあるとか。
おととい行ったヤオ○ンに、スンドゥブの素があって、
しばし悩みましたが…
けっこう辛そうだったのでやめました^^;
入ってるものがわかれば、自分で作った方が味の調整ができていいですよね～。

Re: 外食＠チェゴヤ　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/12/27(Sun) 20:56 No.1351-3

みかんちゃ～ん
忙しい〆のときなのに、わざわざ、ありがとうね。
やっとゴールが見えてきたね。
もう一息、がんばって！！

みかん川柳、待ってるよ～～(^。^)/

み～~(=^・・^) さん
スンドゥブって、なんてことない豆腐チゲ鍋のことみたいだから、
（本場は、寄せ豆腐とか）キムチ鍋と同じ味でいいんじゃないかな。

Re: 外食＠チェゴヤ　　投稿者：み～投稿日：2009/12/28(Mon) 20:00 No.1356-4

スンドゥブじゃないけど、今日の夕飯はトマトと豆腐の煮たのでした。
ラー油入れてちょいピリ辛にして、
なかなか美味しかったです！
http://ameblo.jp/izumimirun/entry-10421159484.html

■ 外食＠ひな野　　2009/12/16(水)　-6.4→+1.0 No.1314

母の前の住まいを借りてくれている、グループホームのクリスマス会に
よんで頂いて、（詳細は日記へ）
「ひな野」という、自然食のバイキングのお店に行ってきました。

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品数が多く目移りするほど。和風のお惣菜がメインで、どれも食べやすい味、
デザートも飲み物も豊富で。人気があるのが納得のお店でした。

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これでも、まだまだ、食べていないものがいっぱい。
後ろ髪引かれつつ帰って来ました（笑）。
またぜひ行ってみたいお店です。

カテゴリ:外食

Re: 外食＠ひな野　　投稿者： あくら 投稿日：2009/12/18(Fri) 13:56 No.1315-1

こんなに美味しそうなものをいっぱい食べて　
心がポカポカする時間をすごされたんですね～。
エネルギー充電してきたかな？^^

ひな野の東急店は１１時ごろに行列ですもんね。
ガラス越しにチラっと見たら
マダムたちが満載でお皿も満載でした(笑)

Re: 外食＠ひな野　　投稿者： LUCY 投稿日：2009/12/18(Fri) 18:00 No.1316-2

ひな野、北関東隅っこの県の家の側にもあります。
駐車場が大きいんですけど,いつもマダムご使用と思われる,車でいっぱい。
繁盛店です。
まだ、行ったこと無かったんですけど、なるほど、こういうお店だったんですね。
納得です。

Re: 外食＠ひな野　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/12/18(Fri) 18:15 No.1317-3

■あくらさん
すっかり真人間になって帰ってきました～（笑）。

そうそう、東急デパートの上にある、このお店はいつも順番待ちしてますね。
私は、自然食ということで敬遠していたんですが、
（以前、別の自然食バイキングレストランで期待はずれだった）
ここは良かったですよ。
こんどはすいている時間に行ってみたいわ。

■LUCYさん
ひな野は全国チェーンなんですね。
夜は2,100円ですが、昼は1,500円くらいだったかな。
それでこの内容だと、お得感ありますよ。
なんといっても野菜料理が多いし、どれも食べやすい味でけっこうおいしいのよ。
おすしや炊き込みご飯もあるし、お鍋なんかもあるの。
ジュースも紫野菜と果物とか、あれこれ。
有機野菜、地鶏卵など書いていて、うるさいマダムにうけるはずです。^^
機会があったらぜひ一度お試しを。

Re: 外食＠ひな野　　投稿者：み～投稿日：2009/12/18(Fri) 18:21 No.1318-4

全国チェーンですんで、浜松にもありますよ、ひな野。
会社の送別会で使ったりします。
夏場だと自分で作るソフトクリームが好評でした。
私でも食べられるものがそこそこあるので助かります♪

Re: 外食＠ひな野　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/12/18(Fri) 19:37 No.1319-5

み～~(=^・・^) さん
そうね～、野菜が多いバイキングって珍しいよね。
デザートも、白玉ぜんざいやあんみつなど、自分で作れるようになってて、
充実してました。
でも、そこまで到達できなかったのが心残り（笑）

■ ランチ＠いちにいさん　　2009/11/24(火)　晴れ　+1.3→+10.7 No.1223

今日は、着物仲間との月に一回のランチでした。
この間、シネマ歌舞伎のあとに行った、鹿児島黒豚のお店、
店名は「いちにいさん」というのですね。今日気がつきました。(^^ゞ

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前回のもおいしかったけど、違うものにしてみようかなと、
今日は、うなぎの蒸し寿司がついたセットにしました。
向いの人は、つけ麺。これもおいしそうでした。
とんかつの人、しゃぶしゃぶセットの人もいましたが、
どれにも蒸し寿司がセットされていました。
ランチは種類も多くて充実しています。どれも値段が1000円前後とリーズナブル。
みんな着物だったからか、紙のエプロンを持ってきてくださったり
細やかな配慮もうれしく。
いつも大丸で待ち合わせするのですが、次回もここでいいね、と意見が一致しました。

ちなみに、このお店のサイトを見てみると、地域によってメニューの値段が、
少し違うようで。面白いですね。

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というわけで、帰りがちょっと遅くなったので、
おとさんの晩ご飯は、残っていた、キーマカレー。
おともは、朝ご飯用の白菜とベーコンのスープと、
レタスとトマトのサラダ（人参ドレッシング）でした。

カテゴリ:外食

Re: ランチ＠いちにいさん　　投稿者：み～投稿日：2009/11/25(Wed) 11:06 No.1224-1

地域によって価格が違う店は時々ありますが、
思いっきり公表しちゃってるあたりにお店の良心を感じますね～(^^)v

Re: ランチ＠いちにいさん　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/11/25(Wed) 12:00 No.1225-2

あ、たしかにそうね。
公表してるって、正直だよね。
でも、見るほうも、地域を見て、なるほどって納得しちゃうよね（笑）。

■ 外食＠養源郷　　2009/11/23(月)　雨→曇り　+2.2→+9.3 No.1219

結婚記念日だったので、母を誘って、3人で久しぶりに養源郷に行ってきました。
このお店、ここでも時々登場していますが、一番好きな中華料理屋さんです。
外食が少ない我々が、一番数多く行っているお店かもしれません。

この店を知ってから12～3年は経つと思いますが、メニューも味も値段も
最初の頃とほとんど変わらず。
手ごろな値段のお店で、料理の味や材料の質、量が長い間変わらないお店は、
このごろとても少ないので、そういう意味でも貴重なお店です。

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行ったら必ず食べたいもの、いくつかありますが、
まずは前菜盛り合わせ。
くらげは酢のものじゃなくて、味を含めてあります。
ピータンは、食べるとなぜか胸焼けがして、あまり好き
じゃないのですが、ここのならおいしく食べられます。
豚肉の煮こごりもおいしいですよ。
きゅうりの甘酢漬けは、甘すぎ。なくてもいいかな。
もれなく付いてきますが（笑）。
この中で私が一番好きなのは台湾風な腸詰。甘めで八角の香りがほのかにします。

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押し豆腐の和え物と春巻き。これもぜひ食べてほしい一皿です。

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エビチリは、どっちかいうと広東系。
辛くなくてケチャップ味で甘いです。
辛いのが好きな人は期待はずれかも。
私達は、食べなくてもいいけど、母の希望で取りました。
でも、海老の下ごしらえはさすがによくて、
きれいでプリップリしています。
これは一皿900円の安いほうの芝海老のです。
この上に大正海老を使った2,700円のもありますが、芝海老でも充分大きいです。

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八宝菜。塩味であっさり。
材料全ての火の通り具合がちょうど良くて、
なんでもないのに、素人にはマネできない料理です。

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これもはずせない小籠包
ここには、中国で点心の一級料理人だった人が
いるので、点心系は、ぴか一です。

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これも、必ず食べたい「豚肉天ぷら」
片栗粉をつけてかりっと揚げた豚肉に
ニンニク入りの甘酢ソースをからめてあります。
香菜がアクセントです。
どっちか言うと、今はやりの黒酢酢豚のような料理。
残念ながら、今は、メニューからは消えていますが、
頼めば作ってくれます。

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もうここまででお腹はいっぱいでしたが、
夫が〆にはチャーハンか麺を食べたいと言うので、
残しても持って帰られる方にしました（笑）。
これも、必ず食べたい味です。
今まで食べたどこのチャーハンよりおいしいと思います。
前菜に乗っていた、甘めの腸詰めも入っています。

というわけで、スープとデザートまで行き着けず。
豚肉2切れとチャーハン半分は、包んでもらって帰ってきました。

他にも、ジャガイモ千切り炒めや、海鮮ビーフン、海老ワンタンスープ、
ゴマ団子など、食べたいものがいっぱい。

３人だと、小さいポーションでも種類をこなせないのが残念。
ま、５０代後半Ｘ２＋７０代後半Ｘ１にしては、よく食べていますが。
中華は、５～６人で行くと、種類を色々食べられて、一人当たりの量も不満なく（笑）
ちょうどいいですよね。

夫と母が、小さいサイズの紹興酒を飲んで、全部で7,560円とリーズナブル。
ご飯なしでも食べられる、胃もたれしない中華を食べたいなという方。ぜひ。
ランチは格安です。
ただし、夜とはコックが違うのか、はたまた一皿の量が少ないからか、
炒め物が、時々、塩辛いことがあります。
ランチは平日だけですが、少ない人数で種類を食べたいときにもぴったり。
最近、ランチでテレビに出たようなので、ランチタイムも予約をしたほうが良いかも

養源郷（ようげんきょう）
札幌市中央区南12条西8丁目3-46（札幌華僑会館１階）
電話 011-533-7751

火～土曜　11:00～14:00、17:00～21:00
土日祝日　11:00～21:00
定休日・月曜日

カテゴリ:外食

Re: 外食＠養源郷　　投稿者： あくら 投稿日：2009/11/24(Tue) 12:59 No.1220-1

中華はつい頼み過ぎて　
お腹いっぱい＆お持ち帰りになっちゃいます。
いろいろ食べられるのがいいですよね。
辛すぎない中華だったら家族で行けそう^^

結婚記念日だったんですね～。
おめでとうございます♪

Re: 外食＠養源郷　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/11/24(Tue) 20:14 No.1221-2

食中毒を恐れているのか、このごろ、残ったものを持って帰れないお店が多いけれど、
中華のお店はＯＫと言うところが多いので、うれしいですよね。

ここは、ジャガイモの炒めたのとか、何気ないのがおいしいですよ。
まずはランチタイムで、お試ししてみて。

＊そうなの、結婚記念日だったの。なんと34回目よ！
当事者同士がビックリだわ（笑）

Re: 外食＠養源郷　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/11/25(Wed) 12:31 No.1226-3

わー！！
本場の中華よりおいしそうです。

結婚記念日だったんですね。おめでとうございます！！！

私もこの豚肉の揚げ物、甘酢あんかけ大好きです。

八宝菜も上品な感じですね。唾が出ます。

押し豆腐、こちらでは豆腐の皮と言っていますが、日本にもあるんですね。

ピータンはお粥に入れるとすごくおいしく、毎朝食べても良いかな・・・（笑）
一元ですから。

中華の腕の良い調理人、みんな海外に出てしまったとか。♪♪♪

Re: 外食＠養源郷　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/11/25(Wed) 16:27 No.1227-4

めいこさん
体調は、回復しましたか？
祝・脱インフルエンザ！(^。^)
これでもう免疫できましたね。

さもありなんですね＜腕の良い調理人、みんな海外に出てしまった
報酬が違うものね。

中国では豆腐の皮というのですか。ぴったりな表現ですね。
あれ、おいしいですよね。
高野豆腐と湯葉を足して2で割ったような食感ですよね。
これは、塩とごま油、ニンニクだけであっさりと和えてて、良い味ですよ。

ここのお店は、ホールも中も全員中国人で、
札幌の華僑会館の中にあるので、お客にも華僑の人がチラホラ。
リトルチャイナです。
味付けは、日本人向けにしてるんだろうけど、片栗粉のとろみや油の使用量が、
多くないんで食べやすいんですよ。

■ ランチ＠みくら　　2009/11/18(水)　曇り一時小雪ちらつく　+0.0→+4.8 No.1197

今日は、おとさんが遅い日だったので、私は、昨日の残りの残りの味噌汁に
蒸し物の具と蒸し汁を足して豚汁に変身させたのと、昨日の混ぜご飯で食べました。

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これは、今日のお昼に行った、平岡にある「みくら」という和食屋さんの、
「花かご御膳」
籠の中に入った、小さな器に、ちょっとずつお料理が盛られていて、
特別おいしいもの、珍しいものがあるわけではないけれど、いわゆる女性好み。
ご飯の上に乗っているのは、えのきとカツオ梅をあわせたもの。
デザートは、タピオカと柑橘系のゼリーアイスクリーム。
これにコーヒーが付いて、1,260円。

経営者のお住まいの一部を、お店にしているようです。
席数は20人ほどかな。11時半の開店と同時に満席でした。
予約していったほうがよさそうです。

この近くのカルチャーセンターに通っている母が、最近行ってよかったよと言っていたし、
近くに友達が住んでいるので、中央区からの2人と落ち合って4人で行ってみたけど、
最近、このくらいの価格帯で、こっているお店が多いので、近くに行くついでが
あったら寄ってみてという感じかな。

清田区平岡公園東1丁目12-6（ゲオの向かい）駐車場は4～5台
TEL　011-881-7413
営業時間　11:30～14:00、16:00～22:00（ラストオーダー21:30）
定休日　月曜日、第3火曜日

カテゴリ:外食

Re: ランチ＠みくら　　投稿者： suzie 投稿日：2009/11/18(Wed) 23:34 No.1198-1

写真を拡大して、ちゃんと見ました（笑）
ご馳走さまでした。

こういう盛り付けは見た目で満足なのでダイエットにはピッタリ、お店も材料節約？ではないかと思います。

小さな器大好きです。

Re: ランチ＠みくら　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/11/19(Thu) 00:51 No.1199-2

あ、スーさん
今、正直な感想、書き足していた所。
そうなのよ。ひとつひとつの料理はどうってことないの。
家庭の料理とそう変わらないんだけど、要はセンスね。
スーさんなら、こういうの得意よね。(^。^)

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