■家の晩ご飯-２００９年■

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■ 回転寿司＠なごやか亭　　2009/04/08(水)　曇り　+0.0℃→+13.3℃ No.307

春野菜の卵ロール、いくら、ホタテ
カリフォルニアロール、山わさび鉄火、うなぎ
イカゲソからあげ、アサリの味噌汁

高校時代の友人のお母さんのお参りに行った帰り
みんなで食べてきました。
このほかにクリームケーキと和菓子。カフェオレ2杯。
朝はバナナ1本が本日の全部。
こんな少ない量で満足している自分が怖い（笑）

カテゴリ:外食

Re: 回転寿司＠なごやか亭　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/04/09(Thu) 09:37 No.308-1

おはようございます。

量は少なくても、しっかりしたものを食べているのでは・・・

ここでも豚肉が安いので、私は
チャーシューをたくさん作っておきます。（鶏肉はホルモン剤が
入っていますので怖いそうです。女性にひげが生えている！）

で、たんぱく質は、肉よりも大豆、なるべく自炊を始めました。

おいしいパンが食べたい。

はるみさん、このような見た目も味も良いお寿司はやはり日本以外は
無理かな・・・涎がたれそう・・

胃が小さくなってきたのではありませんか。

Re: 回転寿司＠なごやか亭　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/04/09(Thu) 13:51 No.309-2

めいこさん
けっこう食べているんだけど、今までからみたら一日の総カロリーは
３割りは少ないと思う。
バターや牛乳はほとんど取っていないしね。

ブロイラーは抗生剤とかホルモン剤が怖いよね。
中国だけでなく、工場のように鶏を生産しているところは、
どこでもちょっとは使っていると思うよ。
ｇ40円なんて鶏は危ないよね。
ドッグフードは、たいてい鶏が入っているでしょ？
高いの使っているわけないし。それが怖いのよね。

オーブンや型がなくても、お鍋で簡単に焼けるパンもあるんだけど、
そっちでは、イーストは手に入らないかしらね？

Re: 回転寿司＠なごやか亭　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/04/09(Thu) 22:25 No.310-3

はるみさん、

イースト菌は無理かもしれませんね。パンを自宅で焼く習慣は
ないようですよ。
市内の真ん中に出ると少しはましなパンが出回ってきました。

社会主義の国なので、女性もみんな働いていると思っていましたが、
専業主婦が多いようですよ。

でも男性が結構食事は作るようです。

広東、福建あたりはみんなビジネスに夢中になるようですが、
北は？？？だそうです。

しかし着実の中国は力をつけてきました。目の当たりにしますが、
箱物ばかりで果たして外国企業が入るのかな？？？と大いに疑問です。

あれ・・・パンからこんな話題に飛びました。ごめんなさい。

Re: 回転寿司＠なごやか亭　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/04/09(Thu) 23:35 No.312-4

香港あたりは、住宅事情で台所が狭いし、外食が安いので
あまり家でご飯を作らないと聞いたことがありますが、
中国は、自宅でご飯を作って食べる人が多いのですね。健全ですね。

専業主婦が多いということは、経済事情が良くなってきたということかしらね。
それとも、女性の就職が難しいのかしら？
日本も、女性の就職ではいろんな時代があったけど、
今の若い人は、案外、専業主婦になりたいと言う人が多いようですね。
単に楽をしたいということらしいですが。

■ ランチ＠養源郷　　2009/03/25(水)　晴れ　-4.2℃→+4.0℃ No.249

夫の母と妹、兄の娘、私の母と私の5人でガールズランチ（笑）して来ました。
養源郷の飲茶ランチは、4品で600円、5品で800円、6品で900円と格安。
全員6品コースを頼んだので、12種30皿を取り分けて食べました。
249_1.jpg : 20 KB

焼売と回鍋肉

焼き餃子とモヤシ炒め
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きくらげと卵炒め、きゅうりと卵炒め
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じゃが芋炒めとエビチリ
249_9.jpg : 27 KB

春巻きと炒飯

画像はありませんが、このほかに
小籠包と水餃子もとりました。
スープとザーサイ、ジャスミン茶は基本セットです。
春巻きは2切れ、餃子は3個で1人前、
他は全部1人前の量です。
これで900円は絶対お得。おいしいし、お勧めです。

カテゴリ:外食

Re: ランチ＠養源郷　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/03/26(Thu) 21:35 No.250-1

おいしそう！！！

やはり日本人向けにアレンジしてあるのでしょう。

それに見た目も日本のものはきれいだしね。

ここに書いていいのか？？？実は２日前からここでYOU TUBEが見られなくなってしまいました。
喜んで昔の映画や音楽を聴いていたのに・・・キャロル・キングの歌が聞けなくなりました。悲しい！またすぐに解除になるといいんですが・・・突然いろいろ変わるのでビックリです。

大連の春は北海道と同じくらいかな・・・今の部屋が快適になったので
万歳です！

日本の中華は上品です。それにお米は日本産がおいしいですね。
ここのお米は少し匂うような気がします。

Re: ランチ＠養源郷　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/03/26(Thu) 21:41 No.251-2

そうなのよ、
実はさっき、談話室のここ↓にめいこさん宛に書きましたが、
http://hamix-journal.com/bbs1/9/joyfulyy.cgi?getno=30973
チベット問題で、政府がアクセス制限しているみたいね。

（上の談話室のスレッド、またメチャ長くなって話が錯綜してます。
ちょっと目を離すと、スクロール大変/笑）

で、本題。
ここは、ホールも厨房も全員中国人で、華僑会館の中にあるので、
客も中国人が多いから、日本向けにアレンジしていないかな。
ご飯がなくても食べられる味付けっていうと伝わるかしら？
どちかいうと、香港の下町で食べているような、雰囲気と味の店です。
値段も安いしね。
でも、厨房は中国人の一等料理人（点心部門）がやっているので、
おいしいですよ。特に小籠包などの点心系。
私は札幌の中華屋さんの中では、ここが一番好きです。

Re: ランチ＠養源郷　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/03/27(Fri) 00:41 No.252-3

そうですか。作る人は中国人なんですね。

なんだか・・・本国から優秀な料理人が海外に行ってしまったので
ここの中華はまずくなったとか・・・言えるな・・・

食堂でもイギリスの不景気をまともに受けて帰ってきた料理人が
いました。きれいな英語を話すのでびっくりしました。

大連市は羊のスープが有名だそうです。試してきますね。

YOU TUBE,楽しみでしたのに・・・残念。それからここではほとんどの映画が
ＰＣを通して見られるんですよ。コピーが悪いと言う意識は全くありません。
肖像権も、著作権も？？？ですよ。（笑）ですからＵＳＢで使ったものはそのつど
消去です。

Re: ランチ＠養源郷　　投稿者： バッチ 投稿日：2009/03/27(Fri) 20:52 No.254-4

皆さん仲良く、ガールズランチ楽しそう～～
親が、健康で何時までも一緒に外出が出来る事は
何よりも幸せですね・・・
足は命よ・！はるみさんも、ダイエット兼ね歩いてね((()))

めいこさん
キャロル・キング好きです！アルバム綴れ織り　it's too late
昨年のコンサート見られなかった。
スマスマでスマップと歌っていましたよ～～

Re: ランチ＠養源郷　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/03/27(Fri) 22:20 No.257-5

バッチさん
ほんとね。ありがたいことです。
24日が夫母の誕生日だったのよ。妹の提案で、集まったんだけど、
帰りに、いつまでこういうことできるかなぁって話してたとこ。
まだまだ、口も胃袋も、元気だから大丈夫と思うけど、
なにせ、81と78だからね。薄氷踏んでる状態よ。

キャロルキングのタペストリーは、永遠だよね。
最初に聞いたのは「ゲルマニア」じゃなかったかな。
五輪真由美の少女も、あそこだったわ。

■ 外食トンカツ　　2009/03/20(金)　曇り一時雪　+3.3→+4.9 No.236

ロースカツ、エビフライ、牡蠣フライ、メンチカツ
冷奴、牡蠣の柳川風、漬物、味噌汁、シャーベット

2人ともそれぞれ夕方まで外出の1日だったので、お腹ぺこぺこ、外食にしました。
近所の「なんぽ」
メンチカツも食べてみたくて、ミニサイズを追加して半分こしましたが、
お茶も飲めないくらいお腹がいっぱいになってしまいました。
胃が小さくなったのかしら。(^-^)ヾ(--;)食べすぎだっちゃ

カテゴリ:外食

■ ランチ＠生ちらし　　2009/02/13(金)　曇り→雨　-2.4℃→+3.2 No.129

■生ちらし
■菜の花のおひたし
■お吸い物
■いちご

ゆりっぺさんと2人着物部で、お昼付き、着物の展示会に行って来ました。
そういうところでご飯を食べたら危険なんですけど（笑）、
今回は、ゆりさんが一緒だったので心強く（笑）。
全国から来た着物作家さんたちのレクチャーもあり
織りや染めの新しい技法を見られて面白かったです。

着物の周辺には、素晴らしい技術がたくさんあります。
しかし着物人口は細るばかり。
技術の継承もされなくなってしまうのは惜しいことです。
でも、それなりのものは、それなりの価格で、
見るだけになってしまうのはしょうがないですね。
というわけで、心苦しくも（？）手ぶらで帰ってきました。

カテゴリ:外食

Re: ランチ＠生ちらし　　投稿者： バッチ 投稿日：2009/02/14(Sat) 15:21 No.130-1

本当に、着物人口は減るばかりよね・・・
昨日も、友達と着物の処分の話しになり、
東京では、絽の着物は、涼しく見えるだけ
逆に、肌着は汗でグシャグシャ・着物はシワシワ

友達は、帽子＆バッグを作っているのですが、
博多帯と皮を合わせトートバッグ作って居て素敵でした。
三宅一生のお姉さんも一緒で、着物を裂いて
裂き織りのバッグや洋服を作っているので、
今度、時間が空いたら行ってみるね・・・

Re: ランチ＠生ちらし　　投稿者： めいこ 投稿日：2009/02/14(Sat) 16:00 No.131-2

着物！！！粋に着こなしたいけれど・・・

今では箪笥の肥やし。派手すぎて着られないかな・・・
時々和服の人を見て目の保養でーす。

着慣れたら姿勢も良くなるだろうな・・・と思ってはいますが。
で・・・散らし寿司おいしそうです。

Re: ランチ＠生ちらし　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/02/15(Sun) 12:16 No.133-3

■バッチさん
東京の夏に着物を着るのは、着物で仕事をしている人くらいだよね。
着物は汗に弱いしね。
だからといって、ポリエステルの着物では、いっそう暑くてだめだし。

帯と皮の組み合わせって素敵ね。
下田直子さんのバッグの本を買ったけど、それも素敵なのばかりだった。
着物も帯も、最後まで利用できるといいよね。

■めいこさん
着物は、長く着られるとは言っても、せいぜい20年ですね。
でも、親が作ってくれたものだと、洋服のようには捨てられないですよね。
昔のは今と比べると、生地が良いらしいので、
染め替えとか、地味な色を上からかけて、また生かすか、あるいは
誰か若い人に貰ってもらうかですね。

■ 外食with狂言　　2009/02/07(土)　曇り　-8.9℃→+0.2℃ No.109

食事と狂言がセットになった集まりのご招待があったので、
着物を着るチャンスと、いそいそ行って来ました。
女性が多い集まりだったので、食事は春らしいもの。
109_1.jpg : 35 KB

ちょっと毒々しい色合いに写っていますが、ピンクのは、泡立てたソースで
下に敷いてあるのは、3色の味の大根の薄切りの上にホッキとホタテが乗っていました。
109_3.jpg : 32 KB

デザートは、お豆が入ったちょっと和風なパフェ。
みかけより量がたっぷり。おいしかった。

109_5.jpg : 34 KB

狂言の演目は「釣女」でした。
急ごしらえの舞台で、出演者も一流の人ではないと思うけれど、さすが伝統芸能。
演じる人の基礎がしっかりした動きに、思いのほか引き込まれて楽しめました。

カテゴリ:外食

Re: 外食with狂言　　投稿者： LUCY 投稿日：2009/02/08(Sun) 22:52 No.112-1

春近し、ですね。
桜の花びらのデザート素敵です。
パンまで、桜だったんですね。
筍、菜の花、みんな春を、目でも、舌でも堪能でしたね・・羨ましや。

Re: 外食with狂言　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/02/08(Sun) 23:21 No.113-2

外は雪だったんですけどね。
一足先の春の雰囲気でした。

ところで、狂言を生で観るのは初めてでしたが、なかなか面白いものですね。
夫もつき合わせたんですが、行く前は、狂言は興味がない、
なんて言っていたんですけど、面白がっていましたよ。
ちゃんとした舞台なら、もっとよかったでしょうね。
ちょうど、もうじき野村萬斎が札幌に来るらしいので、時間が合えば、
観に行ってこようかしらなんて考えています

Re: 外食with狂言　　投稿者： suzie 投稿日：2009/02/09(Mon) 00:45 No.114-3

ご招待の席で、期待せずに行って、逆に予想以上だと得した気分になりますね。

写真拡大して見ちゃいました（笑）
一足早く桜がテーマのディナー、雪の札幌ではの素敵な献立だわ。
食事の時に着物を着れるのはスゴイ！
未だこぼしてシミを付けたことない？

以前姉が林家正蔵と小朝さんの名前に、てっきり落語付のディナーショーだと思い込み、２枚チケットを買っておいたら、その日になって
『頭が痛い、お前たち２人で行ってこい』とドタキャンされて姉と２人で出かけたら
売れっ子の女流バイオリニストとジャズピアニストのコラボレーションのディナーショーだったことがありました。
東京ドームホテルの食事も良くて、リクエストで演奏してくれたして楽しめました。

Re: 外食with狂言　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/02/09(Mon) 01:20 No.116-4

スーさん
で、結局、林家正蔵と小朝さんは登場しなかったの？
音楽もいいけど、落語のディナーショーもいいよね。
そういえば、狂言って、動きのある落語みたいなものかも。

着物は、だいぶ着慣れたので、走れるし、食べれるよ（笑）。
帯は、下側を締めて、上はこぶしが入るくらい緩くするから案外楽なの。
むしろ、洋服のほうが、ウエスト締めている服なんかだったら、苦しいわ。

液体やソースは、要注意ね。
少しずつ、口に運ぶように注意して食べるから、お上品になってよいかも（笑）
ひどいシミは、着物にはまだつけたことないけど、バイキングで、羽織の袖を
だめにしちゃったことありますよ。→日記

Re: 外食with狂言　　投稿者： suzie 投稿日：2009/02/11(Wed) 15:06 No.119-5

林家正蔵と小朝さんはその頃は未だ義兄弟の間柄、お二人とも音楽が趣味で、曲のつなぎに楽しい司会を交互にしたり、正蔵さんはジャズがお好きで、会場からのリクエスト曲の紹介も見事でした。

Re: 外食with狂言　　投稿者： はるみ 投稿日：2009/02/12(Thu) 13:12 No.124-6

小朝は頭が良いし魅力的よね。
泰葉は、もったいないことしたね。
別れてからバカ女露呈しているし。
内助の功でいたら、女が上がったのにね。

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