■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 12/30-飯寿司とイワシ　　2012/12/30(日)　曇り　-5.8→+6.8 No.1355

晩）19：35
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■イワシの塩焼き（大根おろし）■鮭の飯寿司
■きゅうりとワカメの酢の物■ブロッコリのわさびマヨネーズ和え
■浅漬け（キャベツ・人参）

葉菜の山本さんが、自作の飯寿司を届けてくださったので
早速、いただきました。
これ絶品なんですよ。
柚子と生姜か効いてバリっと漬かってて、今年も最高の出来でした。
大事に頂きます。ごちそうさまでした。

イワシは、昨日の夕方、みかんちゃんの実家の万両さんで買ってきたもの。
塩焼きにすると言ったら、80代のお父さんが、頭と内臓とって、
良い塩梅に塩をしてくれました。
もう一品、一緒に買ってきた、煮つけ用に包丁を入れて下さったソイは
煮付けにして母と夫に。
私は一口だけ。これも身がしまってて程よい脂のノリでおいしかった。
というわけで、今日は魚に恵まれた口福の晩ご飯でした。

＊イワシの向きが反対なのは、裏側の方が網目がついておいしそうだったから、です。

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）12：43
1355_3.jpg : 60 KB

■フレンチトースト
日記に載せた、ホテルオークラのレシピで作ったフレンチトーストです。
今日は朝からバタバタしてて、気がついたら、朝ごはんは白湯だけでした。
でもおやつを色々食べたので、体重は減らないかも。(^^;

………………………………………………………………………………………………
間食）
■柿の種・手のひらいっぱいくらい■ラミーチョコ・ひとかけ
■バッカスチョコ・ひとかけ■みかん1個■ブドウ5～6粒
■味見の里芋2個

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：60.9kg（前日比△200g）　BMI：24.7
61キロ割りました。新数字です。
おやつが多かったので、増えると思ったのですが、
いつもよりちょっと動いたからでしょうか。
年内60キロ切るのは難しくなりましたが、とりあえず新数字が出てうれしいです。

カテゴリ:和風

Re: 12/30-飯寿司とイワシ　　投稿者： suzie 投稿日：2012/12/31(Mon) 12:58 No.1356-1

わー最後に頑張ったわね。
とにかく減量おめでとうございます。
一番の出来事じゃないかな。
年末年始、食べる機会が多くて大変だけど、うまく調整して頑張ってくださいね。

Re: 12/30-飯寿司とイワシ　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/31(Mon) 14:40 No.1357-2

すご～い！
急に減るスピードが速くなってるんじゃないですか？

この調子で来年早々に大台切りできるといいですね♪♪

飯寿司は、北陸のかぶら寿司と同じようなものかしら？
色がきれいでおいしそうね(*^^)v

また来年も美味しそうなお食事を拝見するのを楽しみにしています~❤⃛

Re: 12/30-飯寿司とイワシ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/31(Mon) 23:38 No.1358-3

■スーさん
ありがとう。(^。^)
このダイエットの成功には、スーさんの応援も大きかったわ。

今月は、はじめと終わりで1キロも差がでなさそうだけど、
上回らなかっただけ、よしとしなくちゃね。

■とんちゃん
明日はお餅が待ってるからね～（笑）
お正月は、ダイエットのことは頭の片隅においやって食べるわ(^▽^)☆＼(^^;)

かぶら寿司はかぶに挟むでしょう？
どっちか言うと、私の鮭のはさみ漬けに近いかな。
これは、鮭そのものを麹漬したようなもので、
主役は鮭で、野菜は、飾り、味出し、補助って感じです。
発酵した酸味がおいしいんですよ。

こちらこそ、又来年もよろしくね。(^。^)

■ 10/27-きびなご　　2012/12/27(木)　曇り　-10.5→-5.5 No.1339

■きびなご■煮浸し（かぶ・カブの葉・しめじ・油げ・昆布）
■きんぴら（豚肉・ごぼう・人参）■味噌汁（豆腐・なめこ・ねぎ）

………………………………………………………………………………………………
朝）
1339_4.jpg : 59 KB

■海苔チーズトースト
■ヨーグルト（オリゴ糖）
■紅茶

海苔は、上に乗っけるのですが、中がどうなっているか見えるように
そばに添えてみました。(^。^)
………………………………………………………………………………………………
昼）
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■昨日の残りのチヂミ
■紅茶

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間食）
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■韓国のお菓子・写真の他に2つ計4つ
■ブドウ10粒くらい
■MOWチョコレートアイス1/3カップ(78)

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.7kg（前日比△200g）　BMI：25.03
よかった。一昨日のとこまで戻りました。

カテゴリ:和風

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/28(Fri) 12:35 No.1340-1

体重戻ってきてよかったね♪♪

きびなごは焼いてあるのかな？
関西では佃煮にすることが多く春に出回る魚だけど
北海道では冬にも食べられるのね(^^ゞ

朝と昼の画像が入れ替わってない？

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/28(Fri) 13:22 No.1341-2

きびなごは、北海道では捕れないんじゃないかと思います。
これは、先月こっちのデパートで「薩摩展」があった時に買って、
冷凍してあったんです。
目刺しみたいに串刺しして売られてました。
私の父が鹿児島人なので、きびなごは向こうで食べて母も私も好きなんですよ。
なので、薩摩展があると、たいてい覗きます。

体重は、このあたりからは、なかなか減りにくいですね。
今、基礎代謝が1200を割って、1180ちょっとくらいなので、
300kcalくらいの運動を入れないと、下降は難しいかもしれませんね。

＞画像
あら、ほんと。朝昼逆になってますね。
全然気が付かなかった。(^^ゞ
教えてくれてありがとう(^。^)/
早速、直します。

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/28(Fri) 14:30 No.1342-3

薩摩展、たいていこちらでは九州展として九州の全県の合同物産展として開かれます。
北海道展の人気もそれに劣らず多い人出ですよ。
ラーメン、生チョコ、生キャラメルなど・・
私は六花亭のレーズンバターサンドが大好きで昔はいつもその時に買っていました。
今はネットでいつでも買えるのでちょっと有難味がなくなったかな・・

基礎代謝私は1000ちょっと切れるくらいです。
だからはるみさん家でステイさせてもらって、毎日ごちそういただいてたらすぐに体重増えるカモ・・・( ^^) _U~~

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/29(Sat) 00:07 No.1343-4

そうなんですってね。北海道展はどこでも人気があるみたいですね。
こっちでは、京都展や加賀展が人気ありますよ。

六花亭のは、「マルセイバターサンド」ですね。
私はあれより、小川軒のレーズンウィッチが好きですけど（甘みが軽くて）
特にマルセイは、道外で人気ありますね。
どこででも買えないっていうのが、価値を上げたかな。
六花亭のお菓子は、大体どれを食べてもおいしくて良心的価格なので
こっちでも人気です。

体組成計での基礎代謝は、体重に連動するからそんなに低いんですね。
実際はもうちょっとあるんでしょうけど、1,000ではおやつは食べられないですね。(^^;

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/29(Sat) 12:29 No.1347-5

基礎代謝が低いのは体重には関係ないのかな？

でも一日の消費エネルギーは1500kcalだったかあるので
体重を増やすにはそれ以上摂らないと増えないのかも・・

おやつ大好きです。
冬は手っ取り早く熱源になるチョコレートをよく食べますね
夏には欲しいと思わないのに・・

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/29(Sat) 13:26 No.1348-6

体組成計で出る「基礎代謝」は、筋肉の推定重量や体重と連動しているようですが、
目安程度で、ホントの基礎代謝は、病院できちんと調べないとわかりませんよね。

そうそう、季節で食べたいもの変わりますね。
夏の間、毎食のように食べていたトマトも、このところは全然食べなくても平気ださし
（今時期のは、高くてまずいってこともあるけど）
反対に、夏の間はほとんど食べたいと思わなかった、甘いもの、食べたいですよ。
バターリッチなものとかもね。
やはり、自然の摂理で、脂肪を蓄えるモードになっているんでしょうね。

Re: 10/27-きびなご　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/29(Sat) 17:33 No.1350-7

季節で欲しいものが変わるのも面白いですね

夏にはおいしいと思わなかったリンゴが冬は食べたくなったり
トマトもお日様一杯で育った夏の方がおいしく感じられたりね

基本的に私は身体が欲しがるものを食べるようにしてるから
日によっては偏った食事になってる場合もあるかも・・

あとは味優先でマーガリンよりバターとか選ぶこともあります

お腹のお肉さえどっかへ行ってくれたら言うことないんだけどなぁ～(*^^)v

■ 12/21-冷蔵庫整理献立　　2012/12/21(金)　晴れ　-3.6→+0.2 No.1319

晩）19：27
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■うどん
■手羽先塩焼き
■揚げ出し豆腐（かつぶし・すり生姜）
■なます
■食後・ホットミルク100cc

明日から3日間出かけるので、冷蔵庫整理しました。
昨日の蒸し鍋と、3日前のつくね鍋の残りを足して、うどんにしました。

手羽先は、母のリクエストで買ってきたついでに家の分も。
ちなみに母、退院した昨日は、焼肉用の牛肉をリクエスト（笑）。
お肉を食べたいというのは、元気な証拠ですね。

………………………………………………………………………………………………
朝）8：03
1319_2.jpg : 61 KB

■エビグラタンパン（ブルク）
■ヨーグルト（オリゴ糖）
■ブドウ

………………………………………………………………………………………………
間食）11：30
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■アップルデニッシュ半分
■ミルクティ

お昼にするつもりでしたが、早すぎてお腹が空いて
3時近くに↓を食べました。
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昼）14：53
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■スープご飯（わかめ・卵・ねぎ）
■なます

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.4kg（前日比＋100g）　BMI：24.91
明日から3日間韓国で食べ歩き。おまけに体重が測れないときたもんだ。
どのくらい増えているか、お楽しみに！（笑）

カテゴリ:和風

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： suzie 投稿日：2012/12/22(Sat) 00:25 No.1320-1

６１キロ圏内で帰ってこられることを祈ってる（笑）
でも韓国料理って太るイメージがないから大丈夫かもよ。
楽しんできてね。
お母さんも退院後食欲もあって、一安心ね。

Have a nice trip!
And Merry Christmas.

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： pandora 投稿日：2012/12/22(Sat) 04:24 No.1321-2

わたくしも、61kg圏でお戻りになることを祈っておりますが、
、
、
、
、

「帰国翌朝の計測で62.6kg」に１票　(^。^)☆ばき＼(-_-;)

せめてそのくらい増えなきゃ、せっかくの韓国旅行、楽しくないよね。
増えたって、はるみんさんならこのくらい年越し前に戻せるかと思うし。

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/22(Sat) 05:38 No.1322-3

はいー、いってきまーす！向こうから更新できたらしますね
ではでは

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/12/22(Sat) 07:11 No.1323-4

美味しいものたくさんの国。
増量に、いえ、Pandoraさんに、一票。
楽しいこと、面白いこと、おいしいこと、満喫してきてください！！

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： ミセスコロンダ 投稿日：2012/12/22(Sat) 23:54 No.1325-5

寒い中を歩き回るので、、、しっかり食べてください。
唐辛子で脂肪を燃焼させてください(^o^)丿

Re: 12/21-冷蔵庫整理献立　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/23(Sun) 00:03 No.1326-6

みなさま、ありがとう！
今日の分アップしました。

私もパンドラさんに１票といいたいとこだけど、それで済めば御の字かも～～(^^;

韓国、おいしすぎる
寒すぎる
燃焼より蓄積しちゃうかも～～～（爆）

■ 12/19-ステーキ　　2012/12/19(水) 　曇り/雪　-6.4→-2.9 No.1311

晩）19：30
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■ステーキ（道産牛モモ）
ブロッコリ・エリンギ・人参スープ煮
■茄子の炒め煮（かつぶし）
■浅漬け（キャベツ・かぶ・きゅうり・人参）
■味噌汁（かぶ・油げ）

十勝牛のモモ、モモとは言っても、霜降り状にさしが入ったお肉で
キケンですがおいしかった。(^。^)
売れ残りで半額だったので、2枚入り2パック買いました。
おとさん2枚、私は1枚。明日残りの1枚食べます。

いつもはステーキ丼にします。
冷めないし、別々に食べるよりご飯が美味しいので。
一緒に必ずのせるのは、青梗菜のソテーとエリンギ、茄子のソテー
それぞれ別々に炒めて味付け。
ステーキのタレは、醤油＋レモン汁＋タバスコ
お肉の下味は塩コショウ軽め。にんにくオイルで焼いて、合わせておいたタレを
仕上げにじゅっと入れます
以前、「チューボーですよ！」で覚えて、定番になりました。
でも今は、あんまりご飯が進む必要がないので、面倒ですが鉄板出しました（笑）。

………………………………………………………………………………………………
昼）13：04
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■つくね鍋の残り＋うどん少し
………………………………………………………………………………………………
朝）8：45
1311_3.jpg : 61 KB

■ヨーグルト（オリゴ糖）
■白湯

うっかり写真撮り忘れたので、一昨日のを持って来ました。

………………………………………………………………………………………………
間食）
12時ころ■トリュフチョコ1個
4時ころ■ブドウ5粒くらい
………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.7kg（前日比△100g）　BMI：25.03
ちょっと減りました。よかった。
このぐらいで喜んでちゃいかんのですけど。(^^ゞ

カテゴリ:和風

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： amy 投稿日：2012/12/20(Thu) 10:41 No.1312-1

ステーキ　目で食べに来ました。　もぐもぐ　ヾ

醤油　レモン　タバスコ　って　どんな味になるのだろう　と
想像して　楽しんでます。♪(*^∇^)

(はるみんさんの　身体数値の上下に　私も一緒に一喜一憂してます。
上がるのと下がるの　どっちが　一喜で一憂かは　ナイショです。ｗ)

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/20(Thu) 11:08 No.1313-2

amyさん
醤油とレモン汁は4：1くらいで、タバスコは数滴なので、
辛いもの苦手でも大丈夫だよ。（うちも辛いの苦手）
それでも入れると入れないとでは違うんだよね。

ってことは、上がったらうれしい、でしょ？ヾ(^▽^)
ざんねんながら、今日は一気に400も減りました。＼(^o^)／

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： とんちゃん 投稿日：2012/12/20(Thu) 21:51 No.1314-3

いつも目で食べた気になって楽しませてもらってます(^^♪

体重が減るのって前日の食事じゃなく
2,3日前からのトータルくらいで変わるんじゃないかしら。

ごはん食べる前と後で1キロ近く違ってる私^^;
でも朝になったら元に戻ってるのは食べた重さ分の変化だけってこと？

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/20(Thu) 23:47 No.1315-4

とんちゃん、ありがとう。(o^v^o)

私もそう思います。
体重つけていると、反映するのは、翌日じゃなくて、翌々日くらいかな
という感じですよ。

＞ごはん食べる前と後で1キロ近く違ってる私^^;
これ、私もそうですよ。
たぶん、どなたもそうじゃないかな。
食べ方が多ければもっと多い人もいるでしょうし。

寝ているるだけなのに（トイレは小の方だけでも）
どうして朝が最低なんでしょうね。不思議

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： amy 投稿日：2012/12/21(Fri) 09:30 No.1317-5

おお　４００減　おめでとう(*^∇^)ノ

ダイエット中の友が　減ると
ほんとに本気で　おめでとう！　やっった♪ｏ(^▽^)ｏ゛　と思うのも真実。

増えると　ちょっと安心するのも　　　しんじつ(笑)

だいえっとおとめ心は　ふくざつなのですわ～～(-‿-m)

私も　ご飯を食べる前とあと　計ってみよう。
朝一がいちばん低いのは一緒です。
寝るってエネルギー使うのね　　　と思ってたｗ

ｐｓ．タバスコとの付き合い方　りょうかい(^o^)

Re: 12/19-ステーキ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/21(Fri) 11:32 No.1318-6

400減ったり、反対に増えたり、
そういう時って、ホントの減量数字じゃないような。
水分関係じゃないかなぁと思うわ。
だって、1キロ減るのに7,000kcal必要なんだから、
2800kcalも1日に少なかったなんてありえないものね。
でも、下向き傾向だということではあるからうれしいわ。

■ 12/17-鮭とげそ天　　2012/12/17(月)　晴れ　-0.9→+2.5 No.1303

晩）19：12
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■イカゲソ天■紅鮭塩焼き■エノキと切り昆布のさっと煮
■ほうれん草のおひたし■鶏大根■味噌汁（豆腐・ワカメ・こねぎ）

冷凍庫で場所ふさぎだった、イカゲソにから揚げ粉がついたもの。
おいしいんですが、ダイエットで使えずじまいでしたが、
年末に向けて、そろそろ冷凍庫もダイエットしなくちゃいけないので、使いました。
2個だけのつもりが、おいしくてついつい5個食べてしまいました。(^^ゞ

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エノキと切り昆布のさっと煮
麺つゆで、エノキを煮てしんなりして
水分が出てきたところに、
水洗いした乾燥昆布を加えて
ひと煮立ちたら出来上がり。
3分でできて美味しいですよ。お試しください

………………………………………………………………………………………………
朝）8：02
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ヨーグルト（オリゴ糖）
10時半からの食事会に備えて、軽くしておきました。
………………………………………………………………………………………………
昼）
これがそのお昼。
場所は、パークホテルの地下のパーククラブ。
ブランチタイムなので軽いかとおもいきや、しっかりフルコースでした。
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前菜と、パイ包み焼き。中身は魚介類のクリーム煮
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白身魚のグリルとローストビーフ。
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舞茸とエビの天ぷらが乗った冷たいお蕎麦とデザート

どのお料理もとってもおいしかった。
隣のテーブルが2リ欠席だったようで、お料理が回って来ました。
私は、お蕎麦を頂きました。食べ過ぎ！
………………………………………………………………………………………………
間食）
■ブドウ実100g（69）■アイスカフェ・オ・レ：4％牛乳100cc（69）

………………………………………………………………………………………………
■今朝の体重：61.5kg（前日比＋200g）　BMI：24.95

明日も増えていると思うなぁ。
でも、62キロを越さなければ、よしとします。

カテゴリ:和風

Re: 12/17-鮭とげそ天　　投稿者： suzie 投稿日：2012/12/19(Wed) 00:23 No.1304-1

外食のフルコース、しかもお蕎麦のおかわり、夕飯のげそ天、かなり危ない
メニューですね（笑）

Re: 12/17-鮭とげそ天　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/19(Wed) 09:52 No.1307-2

スーさん
そうなのよ。
やっぱりこういうのはダメだね。
お昼がリッチでも、夜を軽くすればいいんだけどね。
ダブルはてきめんだね。
昨日はあやうく62キロに届きそうだった。（61.8）
今日は、100g下がったけど。3日は影響するね。

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