■家の晩ご飯-２０１２年■

■家の晩ご飯-２０１２年■

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■ 12/29-味噌ラーメン　　2012/12/29(土)　晴れ/曇り　-5.9→-2.6 No.1352

晩）19：10
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■味噌ラーメン（豚肉・白菜・玉ねぎ・人参・ねぎ）

年末モードで、おおぴらに簡単ご飯です。(^。^)

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朝）11：26
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■チーズ海苔トースト
■レーズンパン＋低カロマーガリン
■ヨーグルト（オリゴ糖）
■紅茶

私だけ遅く起きたので、朝昼兼用で

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昼）12：36
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■クリスマスの残りの炊き込みピラフ
■ワカメしじみスープ（インスタント）
■粕漬け（母作）

朝昼兼用で、1時間前に食べたばかりなのに、おとさんのお昼に付き合って
食べてしまいました。(^^ゞ

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間食）
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■小さいデニッシュ（14：11）
■カフェ・オ・レ 2杯
■トリュフチョコ3個
■韓国の干菓子1個

今日はなんだか、やたらちょこちょこ食べたくなりました。
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■今朝の体重：61.1kg（前日比△600g）　BMI：24.79
遅く起きたせいか。減り方が多かったです。
このまま年末を迎えたい！
とか、言いながら、今日はおやつが多かったですが。(^^ゞ

カテゴリ:麺類

Re: 12/29-味噌ラーメン　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/12/30(Sun) 11:25 No.1353-1

いよ！！！すごい減り方。

＞味噌ラーメン

我が家も冷蔵庫整理で、ラーメンの麺が一つあったので
もやしを買ってきて野菜たっぶりの「タンメン」を昨夜作りました。

豚肉、キャベツ、シイタケ、ニンジン、黒きくらげ、もやし、お正月用に
友人が持ってきてくれた手作りチャーシューを上にのせておいしかったです)^o^(

今日は朝から冷たい雨が降っていますので、今、黒豆を煮ています。

そちらは大雪なんですね。この間マレーシアに住んでいるホッカイダー夫妻、
若い時はスキーなどで楽しんだけど、雪かきが大変になったので暖かい
マレーシアに移り住んだとか。

明日、家族が大集合するのね、羨ましいです♪♪。
「みんな仲良く」の鉄則はさりげない思いやりと、心地よい距離感（全員の自立心かな）かな。
それに穏やかな性格もあるのかも♪♪♪

Re: 12/29-味噌ラーメン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/12/30(Sun) 18:25 No.1354-2

めいこさん
ありがとう。
今日も２００減ったさ。(^。^)
動いているからかな。年内６０キロ切るのは難しくなったけど
６１は切ったからいいかな。

めいこさんのタンメンもおいしそうだね。
家で作ると、油を少なくして、野菜をたっぷり食べられるのがいいよね。

こっちも今日は温かいのよ。
日中、みぞれっぽい雨が降って、だいぶ雪のかさが減ったわ。

夫の家族もその連れ合いも、人間できているわけじゃないんだけどね（笑）
みんな集まってもとりとめない話で、そう盛り上がりもしないけど、
摩擦も起きないわ。カッカする人は母くらいしかいないしね（笑）。
確かに、程よい距離って大事だね。兄弟でもそれぞれ家風が違うからね
あと、同程度の生活っていうのも大事かも

明日はこっちは大荒れの予想らしいわ。
早く行って早く帰って来て夜は家でのんびりする予定。

■ 11/17-パスタパスタ　　2012/11/17(土)　雨　+6.3→+7.7 No.1207

晩）

★和風スパゲッティ
■トマト
■しじみワカメスープ（インスタント）

昼に続いて、夜もパスタでした。
リンクのレシピでは、鮭缶になっていますが、使ったのは鯖の水煮缶です。
夫の兄に教えてもらったこのパスタ。
手軽な材料で、すぐできておいしいです。お試しください。

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昼）
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■ポルチーニとドライトマトと生ハムのパスタ
■ラムステーキ（玉ねぎソテー）
■トマト■アスパラのクリームスープ（インスタント）
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イタリアみやげに友人から
この3点セットをもらったので、
早速使ってみました。

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ポルチーニ茸を戻した汁も入れて、味付けは顆粒ブイヨンとガーリック、
白ワインと塩コショウ。おとさんのは、お皿に盛ってからオリーブオイルを少々。
クノールの粉末スープは、日本では見かけたことがないもの。
白アスパラの刻んだものも入っていて、なかなかおいしかったです。

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朝）
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■プルーン180g(88)

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■今朝の体重：61.5kg（前日比△400g）　BMI：24.95
わーい。どうしたことか、ストンと落ちました。
昨日、動いたからかな。
BMIも日本人の「普通」18.5～24.9に、かろうじて入りました。
筋肉量は、体重減少の割に落ちていなくて、37キロ台保っているし、うれしい。
マイナス15キロまであと1.5キロ。年内達成がんばんべ

カテゴリ:麺類

Re: 11/17-パスタパスタ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/17(Sat) 23:30 No.1208-1

＞マイナス15キロまであと1.5キロ。年内達成がんばんべ

ぜひ、頑張ってくださいね！！！

Re: 11/17-パスタパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/18(Sun) 10:07 No.1209-2

ほい、がんばるよ。(^。^)
今日はちょっと戻っちゃったけどね。(^^ゞ

Re: 11/17-パスタパスタ　　投稿者： みかんです(*^。^*) 投稿日：2012/11/18(Sun) 15:52 No.1210-3

和風スパゲッティ・・・手軽に出来て良いですね( ..)φメモメモ

初雪と言うのか？アラレ交じりの雪ですね
空もドンヨリしているし・・・
横浜のマラソンを見ると青空
やっぱり寒くても良いから青空が見たいわ(^-^*)

きょうは長椅子でお昼寝しました。
こんな日に外でお仕事をしている人も居るんだろうな～と・・・
ぬくぬく暖かな部屋に居られるだけで、幸せ感じます(*^。^*)

Re: 11/17-パスタパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/18(Sun) 18:29 No.1211-4

みかんちゃん
これね、アグリオのメニュウで、海賊の次に好きだったの。
簡単でおいしいから、ぜひお試しを～(^。^)

私は今日は、ちょっと出かけてたけど、道路ビチャビチャで靴に染み込んじゃったわ。
紀伊国屋のイノダでランチして、窓越しに向かいの大丸の駐車場整理している人を
見ていたけど、寒そうだったわ。
今日みたいな日は、家でストーブの前で、ぬくぬくが最高だね。

■ 11/10-塩やきそば　　2012/11/10(土)　晴れ/曇り　+5.9→+10.4 No.1181

晩）

■塩やきそば（ベビーホタテ・玉ねぎ・青梗菜・人参・しめじ・ニンニク）
■蒸し鶏・香味ソース（きゅうり・ピーマン・ネギ・生姜・ニンニク）
■スープ（冬瓜・たもぎ茸・鶏肉）

北見名物塩やきそばの具は、玉ねぎとホタテのみらしいのですが、
麺が少ない分（半玉55gそれでも144kcal)をカバーすべく、
野菜たっぷり入れました。青梗菜が特に良かった。
2人分で2株入れましたが、嵩が減ってちょうどでした。

焼きそばに使う蒸し麺は、油がたっぷりまぶされているので、
普通のラーメンを固めに茹でて使いましたが、こっちのほうがつるつる
あっさりでよかったです。
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「鶏のから揚げ香味ソース」が食べたくなったのですが、
焼きそばとではちょっと多すぎるし、蒸し鶏のほうが副菜に合いそうなので、
ソースだけ、から揚げのにしてみました。
これで十分満足。カロリーは半分以下になったかな。

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昼）
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■おにぎり（ご飯100g＋鮭）
■切り干し大根の煮物（昨日の残り）
■きゅうりと生姜のつけもの

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昼-2）
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■笹ずし2個
お昼を食べて出かけたのに、出先でお茶請けにこれを出されたので、
つい食べてしまいました。
押し寿司でご飯たっぷりだったので、行儀悪いけれど、半分残しました。

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朝）
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■いちじくとくるみ入りパン＋チーズ
■低脂肪ヨーグルト
■トマト小3個
■レッドグレープ
■ミルクティーｘ2杯

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間食）370kcalくらい
出先で■あげせん20g（100）
夕方■レッドグレープ100gくらい（70）
晩ご飯後■バナナミルクセーキ
バナナ2/3本＋乳脂肪4％牛乳150cc（200kcalくらい）
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■今朝の体重：62.1kg（前日比△100g）　BMI：25.12

カテゴリ:麺類

■ 11/4-クリームパスタ　　2012/11/04(日)　雨/曇り　+8.4→+10.0 No.1164

晩）

■ブロッコリとホタテのクリームパスタ
■サラダ（ローストチキン・レタス・きゅうり・赤黄ピーマン）
■スープ（玉ねぎ・ベーコン・ズッキーニ・舞茸・エノキ・椎茸・昆布）

友人宅で食べて覚えた、このパスタ。
前回はブロッコリが硬すぎてNGだったので、今回は、固茹でしたブロッコリを
パスタを茹でている途中、残り7分のところで茹で鍋に投入。
パスタと一緒にソースの鍋に移して、混ぜました。
おヘラでちょっとさわると崩れるくらいの柔らかさ。
茹で過ぎかなというくらいでしたが、食べたら丁度でした。
簡単でおいしいですよ。ぜひお試しください。

今日の分量書いてみますね。
（2人分）
ブロッコリ1個・リングイネ200g、お好みでホタテ、エビ、ベーコンなど
今日使ったのは、蒸してあるベビーホタテですが、これ道産でお手頃値段だし、
そのまま使えて、良いダシでるし、便利です。

ソース：
バター20g、薄力粉大さじ2、牛乳500cc、顆粒ブイヨン小さじ1、塩小さじ1/2
ソースの材料で緩めのホワイトソースを作ります。
そこへ茹で上がったパスタとブロッコリを加えて、ざっと和え、
あらびきの黒胡椒をパラパラしてできあがり。
お好みで、粉チーズをかけても。

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昼）
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今日は、永眠者記念礼拝に出席して、久しぶりに教会でお昼を食べてきました。
婦人会心づくしの、ホタテの混ぜご飯と、ジャガイモとワカメのお味噌汁。
カボチャのサラダとモッテノホカの酢の物。
モッテノホカは、教会員の方の庭で栽培されているもので、
採れたて茹でたてだったので、香りがよくてシャキシャキ、おいしかったです。
デザートのナシとチーズケーキも食べたので、ちょっとカロリーオーバー。

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朝）226kcal
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■チーズトースト（214）
全粒粉入りパン63g(163)チーズ15g（51)
■ミルクティー
乳脂肪4％牛乳17cc（12）

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■今朝の体重：61.9kg（前日比△100g）　BMI：25.11
ひゃっほー、62キロ割りました。
あと2.7キロでBMI24、年内達成目指してがんばるぞい。

カテゴリ:麺類

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/05(Mon) 09:02 No.1165-1

そうそう、５月末にダイエット宣言して、６月１日開始で。
半年かからずに、１３ｋｇ減量って、出来そうで、簡単には
出来ないですよ～～。
凄いなあ～～。

で、きっかけになった足はいかがですか？
寒くなってくると、ダイエット中は風邪ひきやすいので
ご用心を。

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/11/05(Mon) 09:14 No.1166-2

おーっ、はるみさん　すごい♪
あと一息で、もう太目の人でなく、ふっくらした普通の人じゃん！
それととてもダイエットしてるとは思えない食事の多様さ、感心
しちゃうよ。
LUCYさんの言ってるチョコ、私も好き。でも私最近和の甘々系が
食べたくて、冷凍しておける十勝の一口大福だの、道産の名物羊羹
だのをおやつにしてます。
真似してじゃないんだけど（笑）、ちょっと体調不良でやせ気味なんで
あせってます。

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： LUCY 投稿日：2012/11/05(Mon) 09:47 No.1167-3

いーくんさん、あのチョコ美味しいですよね～～。
凹んだ時に食べると元気になれます！
和風の餡のお菓子、良いなあ～～。
風邪ひくと、甘納豆で治してました。
なんでかわからないけど、甘納豆食べるとなおるんです、不思議。

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/05(Mon) 10:46 No.1168-4

■LUCYさん
ありがとう。
足は、普段の生活では支障なくなりましたよ。
歩き方に気をつけていれば、ちょっと長歩きや小走りくらいなら大丈夫。
足そのものは治療したわけじゃないのにね。
負担が軽くなったら、こんなにも違うものかと感動してます（笑）
そりゃそうですよね。10キロ入りの米袋とはなちょん抱えて
いっつもいたようなもんだものね。

ダイエット中は風邪ひきやすいとか、疲れやすいとよく言われるけど、
バランスよく食べていれば、そうでもないよ。
カロリーを減らして、栄養を減らさないようにすると、
無駄な脂肪をつけて、あちこちに負担かけているより、むしろ健康になると思うよ。

■いーくん
体調大丈夫？
私が禁忌にしているもの、ちょこっとでカロリーがあるもの
乳製品や甘いもの、ちょっとずつ食べてね。
寒いと感じないように、もこもこいっぱい着て、カイロも貼って
温かくしていると、免疫力も、体力もアップするからね。
無理と我慢は禁物よ。

＊今日はこれからタイヤ交換と、役所、美容室行ってきます

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： かびごんママ 投稿日：2012/11/05(Mon) 17:22 No.1169-5

外食でクリームパスタを食べたら、胃はもたれるし、
口の中がなんかべたべたするし、
きっとカロリー考えただけで恐ろしいけど、
このクリームパスタ、美味しそう＆ブロッコリーもいっぱいでヘルシー(^o^)

はるみさんのダイエット、すごいですね。
だんだん、はるみさんが私に迫ってくるから
私もダイエットして逃げなくちゃ‥…━━━ΣΣΣ≡ヘ(*-ω-)ノ

実は最近食べ過ぎ(特におやつ）＆寒くなって運動不足で
１ｋｇ増えて、ぴたりと動かなくなってしまいました(~oo~)
今日、いつもの検診で病院にいったら、
主治医に「ちょっと太りましたか？」　　(゜◇゜;)~ガーン　
１ｋｇでもしっかり見た目変わるんですね。
真冬になる前になんとかせねば…

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： めいこ 投稿日：2012/11/05(Mon) 23:03 No.1170-6

健康的なダイエットで、何よりです。

確かに以前のメニューと変わりましたよね。品数は相変わらず多いですが。
何より量が一番変わったかな。それにちょっとした工夫。（油を少なくするとか）
ダイエットを目指す人にも参考になっていると思います。

いーくんさんの言葉が気になりました。

私も豚インフルエンザにかかって２週間くらいで６キロ近く痩せたときは
さすがに心細かったです。場所が大連でしたからね。

どうぞ一日も早く体調がよくなりますように。

Re: 11/4-クリームパスタ　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/11/05(Mon) 23:43 No.1171-7

■かびさん
太るときは、たいてい脂肪だけで増えるから、1キロでも嵩は結構なもんだよ。(^。^)
2キロ以内のうちならすぐ戻せるから頑張って。
脂肪を減らすには、運動よりも食事に気をつけるのが一番よ。

そうそう、生クリームだけのクリームパスタは、重いよね。
これは、簡単だし、軽くておいしいよ。
ブロッコリだけでもおいしいので、ぜひお試しを。

■めいこさん
参考になると言ってもらうとうれしいわ。ありがとう。(^。^)

そうなのよね。量も減ったけど、油分は、以前よりも気をつけているわ。
どんな油も1g9カロリーあるからね。大さじ1杯12ｇ＝108kcal。。。大きいよ。

ただね、食べるものをやたら減らしても、しぼむだけで、痩せたとは言えないし、
第一長続きしないわ。
ダイエットは頭でするものだと、実感しているわ。

■ 10/26-味噌ラーメン　　2012/10/26(金)　晴れ　+8.8→+14.8 No.1137

晩）

■味噌ラーメン（豚モモ・玉ねぎ・青梗菜・ニラ・人参・ピーマン・椎茸）
■梨1/2個

おとさん、休暇でゴルフだったので、晩ご飯は簡単でOKでした。
おとさんのみ、昨日の残りの炒飯半膳付き。

2人分で、玉ねぎ1個、ニラ一束、青梗菜2株、人参半本、ピーマン1個、椎茸3枚
お肉は、豚もも肉脂ナシ150gをFPで挽いて、スープは味王と華味で。
私は麺半玉（144kcal）
私の分だけ、昆布水の出し殻の昆布と糸寒天を入れて増量と繊維質補充。
おおよそ350kcal。外で食べる味噌ラーメンの半分くらいかなと。

………………………………………………………………………………………………
朝・昼兼用）
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■炒飯（昨日の残り）
■白菜の挟み蒸し（〃）
■メロン

遅く起きたので、朝昼兼用、ちょっとたっぷりめ。
ダイエットには、よろしくないやり方です。(^^ゞ

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間食）
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■クッキー1枚
■カフェ・オ・レ

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■今朝の体重：62.3kg（前日比△400g）　BMI：25.27
測ったのがいつもより3時間遅かったので、少なめに出ているのですが、
何しても減った数字を見るとうれしい。(^。^)

そうそう、書き忘れていましたが、3日前の24日、体内年齢がやっと1歳下がって、
実年齢の60歳になりました。
それと内臓脂肪レベルも、0.5下がって8.0になりました。

どうやら、体内年齢は、体脂肪と連動しているようで、
37％台は62歳、36％台は61歳、35％台は60歳…と1％下がるごとに1歳若返るように
なっているようで。
まだまだ、あと10％は落とさなくちゃいけませんが、
スタート時（6/1）は、44％→71歳でしたから、ここまで来られてほんとに良かったと思います。
あのままでいたら、60代は成人病の巣になっていたかもしれません。
足の痛みのお陰で、方向転換できて、天の配剤だったと感謝しています。

カテゴリ:麺類

Re: 10/26-味噌ラーメン　　投稿者： いーくん 投稿日：2012/10/27(Sat) 10:40 No.1138-1

おっはよー
足の痛みのおかげとは言え、ダイエットに着手できて、成功して
ほんとよかったよね。

で、ラーメンおいしそう♪
私一度冷凍食品の餡かけラーメンってのを試してみたくて先日購入。
具も野菜から海老、チャーシュー、卵と入ってて４００円弱。
お味はう～～んもう買わないな。（笑）

Re: 10/26-味噌ラーメン　　投稿者： はるみ 投稿日：2012/10/27(Sat) 22:46 No.1139-2

いーくん
そうなの。足のことがなかったら、まだそのままだったかもね。
太ると頭に体がついて行かなくて行動も鈍くなるんだよね。だから悪循環。
抜け出すには、医者に脅されるのが一番ね（笑）

日清のGootaシリーズは、けっこうおいしかったけど、
半額の時じゃないと買う気がしないわ。

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