■ 7/15-ポテトパイ　　2018/07/15(日)　雨→晴　+18.5→+22.3 No.383 昨夜仕込んだものを使って、晩ご飯にしました。 ■ポテトパイ（牛ひき肉・玉ねぎ・人参・白ソース・シュレッドチーズ） これに衣をつけたらほとんどポテトコロッケですが、揚げないので、 ホワイトソースや卵黄を加えて柔らかく作れるし、カロリーカット。 コロッケが食べたいと言っていた母用は、パン粉を乗せて、 オリーブオイルをスプレイしてオーブンへ。 ■サラダ（レタス・ベビーリーフ・インゲン・緑カリフラワー・トマト） 昨日買ってきた長沼野菜で。 野菜スープ（キャベツ・人参・エリンギ・ベーコン） カテゴリ:洋風 Re: 7/15-ポテトパイ　　投稿者： mike 投稿日：2018/07/17(Tue) 21:37 No.384-1 ポテトパイ美味しそう〜　 お母様ははやりのスコップコロッケになったのですね 私もなかなかコロッケは作れないので　スコップコロッケに挑戦してみようかな？ お久しぶりです〜　無事です！！ 広範囲に被害が出ているので　市内でも東方面は渋滞でたいへんです 親戚が断水地域に住んでいますが　井戸があるので生活用水確保できひと安心です この度は幸いにして西方面は被害がなくてよかったです（十数年前にありましたが） うちは海近くのなので　台風　高潮　津波が怖いです 平地が少ないので山を切り崩して開発したしわ寄せなのかもしれません 平地の地価がまたあがりそうです Re: 7/15-ポテトパイ　　投稿者： はるみ 投稿日：2018/07/17(Tue) 22:55 No.385-2 mikeさん 無事で良かった。 mikeさんのところは住所から大丈夫だろうとは思っていたけど、 連絡しそびれててごめんね。 来てくれてありがとう！安心したわ。 広島の被害があまりにひどくて、テレビで見るのも辛いわ。 せめて水と電気だけでも早く通ってくれるといいんだけど。 インタビューされているのを聞いていると、広島の人は穏やかな人が多いよね。 だから、我慢してしまうんだろうね。 片付けないわけにいかないだろうし、熱中症になる人が増えないかと心配だわ。 あんずちゃんはどうしてる？大雨、怖がらなかった？ 大雨の後の酷暑で、外はしばらくお預けね。 mikeさんもパパさんも、気をつけて。 しばらく、雨も台風も避けて通ってくれますように。 ところで、これ、最近はスコップコロッケっていうのね。 大きなスプーンで取り分けるからかな？ナイスなネーミングだね。 元々は、ポテトキャセロールとか、ポテトパイとかいって アメリカ料理だと思うけどね。 たしかにソースかけたら、味はまさしくコロッケよ。(^.^) コロッケはやっぱり家で作ったらおいしいけど、手間がかかってね これだと種作りだけで、衣と揚げる手間がないから、気軽に作れていいよ。

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