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2/15-酢豚  2018/02/15(木) 曇り一時小雪 -5.1→-2.3 No.80

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★酢豚(豚肉・タケノコ・玉ねぎ・人参・パプリカ・椎茸・ニラ・ネギ・生姜)
■棒々鶏(茹で鶏・きゅうり)■チンゲンサイのニンニク炒め
■スープ(豆腐・椎茸・ニラ・卵)

本州産のちっこい緑のピーマンより、地物の大きな赤と黄の(パプリカ)ほうが
安いという逆転現象だったので、それを使いました。
足りない緑色は、スープ用に刻んだニラをちょこっと転用。

カテゴリ:中華風

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