■家の晩ご飯-2018年■

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1.new 10/15-外食@玉藤 ■ new 10/13-白菜の重ね蒸し +2 ■ 10/12-サンマ ■ 10/11-ジンギスカン +6 ■ 10/10-あんかけ豆腐
2.10/8-鶏の味噌漬け ■ 10/7-サンマ ■ 10/6-ハンバーグ ■ 10/5-牛しゃぶサラダ ■ 10/4-外食と中食
3.10/3-ツボダイ干物 ■ 10/2-鶏南そば ■ 10/1-チキンバジル ■ 9/30-鶏めし ■ 9/28-青じそパスタ
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10/10-あんかけ豆腐  2018/10/10(水) 曇り +9.1→+16.7 No.621

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■あんかけ豆腐(豚肉・しめじ・えのき・椎茸・人参・ねぎ・生姜)
★鶏の唐揚げ香味ソース(ピーマン・ねぎ・生姜)
■トマト■スープ(わかめ・ねぎ)

カテゴリ:中華風


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9/22-酢豚  2018/09/22(土) 晴/曇 +14.7→+18.5 No.575

涼しくなってきたので、ストック用直冷式100リッター冷凍庫の
こびりついた霜をガリガリ。冷凍庫整理兼ねて、半年に1回くらいやってますが、
今回は、地震停電20時間あったせいか、いつもよりごっそり。
ひと抱えくらい取れてすっきり。

ついでに、常用の冷凍冷蔵庫の方も整理。
急ぎ使わなくちゃいけないものは、白菜とフリルレタスくらいでしたが、
たまに全体見渡すと、献立のアイディアが湧いていいです。
とはいっても目新しいメニューにはなりませんでしたが。(^^ゞ

薄切り肉を丸めて使った酢豚
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★酢豚(豚肉・玉ねぎ・甘長・人参・椎茸・シメジ・ねぎ・生姜)

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■白菜と豚肉の塩味炒め(赤ピーマン・ニンニク・ねぎ・生姜)

575_3.jpg  : 77 KB
■サラダ(フリルレタス・きゅうり・トマト)
■スープ(わかめ・玉子・ねぎ)

カテゴリ:中華風


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9/3-餃子  2018/09/03(月) 晴れ ;15.9→+22.8 No.522

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餃子(豚肉・白菜・ニラ・ねぎ・生姜)■蒸し茄子・香味ソース
■中華風冷奴(ねぎ・生姜・XO醤)トマト■スープ(わかめ・玉子・ネギ)

カテゴリ:中華風


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8/1-鶏唐香味ソース  2018/08/01(水)晴れ +23.3→+32.5 No.427

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ブロッコリのにんにく醤油炒め
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鶏の唐揚げ香味ソース
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春巻きの残りを揚げて、麻婆の残りにお豆腐を足して、
427_1.jpg  : 75 KB
今日も中華風献立でした。

カテゴリ:中華風






6/18-餃子  2018/06/18(月) 晴れ/曇り +11.4→+20.2 No.325


昨日からの予定通り、餃子にしました。
焼き方、ちょっとはマシになってきたかな。
包んで、フライパンに並べる役はおとさんなので、きれいです。
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もう一品は、きのこあんかけ茶碗蒸し(シメジ・えのき)
325_2.jpg  : 75 KB

食べ急いでいたせいか、全体を写すのを忘れました。(^^ゞ
あとは、「レタスと韓国のりのサラダ」と「わかめスープ」と
「きゅうりの塩麹漬け」でした。

カテゴリ:中華風







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