■家の晩ご飯-２０１９年■

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■ 3/15-豚汁　　2019/03/15(金)　曇り　+0→+4.9 No.163

今日から、又、札幌気温です。
京都より低いし、今日は雪もちらつきましたが、
家では「サッポロ、暖かいねぇ」でした。

今回の京都では、たいしたもの食べてませんでしたが、外食続きで
塩分過多だったのか、珍しくおとさんが顔がむくむと言ってました。

うちはそう減塩味付けではないんですけど、外よりは少ないようで。

というわけで5日ぶりの家ご飯
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■太巻き（出来合い）■納豆（小ねぎ・柚子胡椒）■柴漬け
■豚汁（大根・人参・さつま芋・玉ねぎ・ごぼう・コンニャク・椎茸・豆腐）
■サラダ（レタス・ベビーリーフ・きゅうり・ミニトマト）

太巻きは私用
おとさんは、白いご飯で納豆と柴漬け

カテゴリ:和風

■ 3/4-焼き魚　　2019/03/04(月)　晴れ+0.2→+5.2 No.135

鮮度の良い砂肝を見つけたので、
久しぶりに「砂肝の山椒風味」を作りました。
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近所のスーパーの「自家製」宮城県産のサバの干物を買ってきたけど、
開けてみたら身が薄くてイマイチかなぁと、
控えのトラウトサーモンも焼きましたが、
食べてみたら、ちょっと水分飛びすぎだったけど、おいしかった。
逆に控えのトラウトの方は身厚な割にパッしなかった。
やっぱり魚は近くでとれたのが美味しいね。

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■焼き魚（サバの干物・トラウトサーモン塩焼き）■大根おろし
■砂肝山椒風味■ふろふき大根・生姜味噌（昨日の残り）
■だし巻き卵（小ねぎ）■ちくわチーズ天（昨日の残り）
■味噌汁（豆腐・あおさのり・小ねぎ）

カテゴリ:和風

■ 2/25-牡蠣フライ　　2019/02/25(月)　晴れ-0.2→+5.5 No.128

■牡蠣フライ（刻みキャベツ・椎茸ソテー）
■タルタルソース（玉ねぎ・ピクルス・ゆで卵・柴漬け）
■大根のそぼろ煮（鶏モモひき肉）■きんぴら（ごぼう・人参・椎茸）
■カブの浅漬け■味噌汁（なめこ・豆腐・ミツバ）

カテゴリ:和風

■ 2/21-肉豆腐　　2019/02/21(木)　晴+0.2→+3.4 No.120

■肉豆腐（牛肉切り落とし・絹ごし豆腐・椎茸・玉ねぎ・白滝・春菊）
■アボカド（わさび醤油）■メザシ（大根おろし）■大根煮（昨日の残り）
■カブの浅漬■味噌汁（昨日の残り）

温泉旅館は、晩ご飯もついているので、考えたり出かける手間がなくて楽ちん
でしたが、2日続きで同じ系統でちょっと飽き。
帰って早々から、うちごはん作る意欲復活という思わぬ効能あり（笑）。

カテゴリ:和風

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■ 2/20-串カツとエビフライ　　2019/02/20(水)　晴れ+0.5→+3.1 No.115

３日ぶりの家ご飯。
車ならドアツードアで楽だと思ったけれど、冬の高速道片道300キロのドライブは
さすがに疲れた。（往復とも飛ばし屋おとさんの運転だったけど）函館は遠い。

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■串カツ（豚肉・玉ねぎ）■エビフライ■刻みキャベツ
■タルタルソース（マヨネーズ・ピクルス・玉ねぎ・ゆで卵）
■大根煮（油揚げ・昆布・椎茸）■ほうれん草のおひたし（かつぶし）
■味噌汁（白菜・油揚げ）

カテゴリ:和風

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