■家の晩ご飯-２０１９年■

■家の晩ご飯-２０１９年■

[HOME] [現行家の晩ご飯] [ワード検索] [ツリー表示] [管理用] [新着] [目次]

ワード検索を使うと、材料や料理名から献立の検索ができます。
画像をクリックすると大きい画像で見ることが出来ます。★マークがついている料理は、レシピにリンクしています。
01年 02年 03年 04年 05年 06年 07年 08年 09年 10年 11年 12年 13年 14年 15年 16年 17年 18年

■ 5/5-コリアンご飯　　2019/05/05(日)晴れ+10.2→+24.4 No.258

コストコのビビンバご飯の素で混ぜご飯にして、
牛肉と大根でスープを作り
258_6.jpg : 96 KB

これもコストコの韓国水餃子
258_2.jpg : 91 KB

水餃子が気に入ったので、隣りにあったえび餃子も買ってみましたが、
こっちは皮（浮き粉じゃなくて、カタクリ粉っぽい）が厚すぎてもっさり、
味もぱっとしなくてハズレでした。
258_3.jpg : 74 KB

チョレギ風サラダ（レタス・きゅうり・人参・海苔）
258_4.jpg : 85 KB

おまけ

昨日焼いたブラウニーの甘みが足りず硬かったので（チョコレートが多かった）
温めて小さく切ってアイスクリームと甘夏マーマレードでパフェ風に。
万年ダイエッターの私はパス。おとさん用

カテゴリ:韓国風

■ 3/20-水餃子　　2019/03/20(水)　晴+4.2→+10.7 No.173

昨日の残りの牛肉スープと、コストコの韓国風餃子で。
おとさんは、これにプラス「ビビンバご飯」

173_1.jpg : 81 KB

カテゴリ:韓国風

■ 3/19-ビビンバご飯　　2019/03/19(火)　晴+4.7→+13.7 No.172

今年初、2桁気温になりました。
家の庭には、まだ雪がけっこう残ってますが、木の根元や、
端っこの方は土が見えてきてます。
はなちょん、この時期は、いち早く庭に入って、
土と雪の境目をクンクンしてたなぁと、ちょっとしんみり思い出してました。

昨日はおとさんはゴルフ仲間と会食だったので、晩ご飯なし。
夕方近くに思いついて、1人でコストコツァーに。
初めて隅から隅まで見て回って3時間近く滞在して満足（笑）

で、買ってきた牛肉を小分けしたついでに、昨夜のうちに
一部を圧力鍋で水煮しときました。
一晩置いて固まった脂を取り除いてビーフシチュウにするつもりが、
ビビンバの素もあるしと、大根など入れてあっさりスープに変更。
韓国風献立になりました。

10年くらい前までは、ブロックの牛肉を買ってきたら、
迷わずビーフシチュウだったんですけどね。
最近は、アッサリ系のほうが良くなったというより
手間のかかるものはパスするようになっちゃったってほうが正しいような。

■ビビンバご飯■スープ（牛肉・大根・大根葉・アスパラの根元・ねぎ）
172_1.jpg : 84 KB

■チョレギサラダ（レタス・ベビーリーフ・きゅうり・海苔）
172_2.jpg : 100 KB

コストコのベビーリーフ
スーパーで売ってるパックの4倍くらい入って、値段は1.5倍くらい

■アスパラの蒸し焼き
172_3.jpg : 114 KB

これもコストコ。メキシコですけど、Lサイズくらいの太さのが
これだけ入って390円
折った根元の硬いとこは皮をむいてスープへ
ホイルに包んで、オーブントースターの260度で15分
地モノのようなわけには行きませんが、瑞々しくておいしかった。

カテゴリ:韓国風

■ 3/7-焼き肉　　2019/03/07(木)　晴-2.5→+3.2 No.146

近くの業務用食材店「キャロット」で見つけた、牛タンとＵＳビーフのカルビで
カルビは500g入って750円、タンはこの量で千円くらい。

146_1.jpg : 157 KB

■牛カルビ・牛タン（ネギ塩）■ナムル（人参・大根・ほうれん草）
■スープ（わかめ・大根葉・ねぎ）■白菜の漬物

二人分には量が多いですが、ひとパック解凍したので、全部一緒に味つけ。
牛肉は硬かったけど、薄切りだったので問題なし。味は良かった。
残りは、明日のおとさんのカルビ丼用

カテゴリ:韓国風

■ 2/5-ビビンバ丼　　2019/02/05(火)　晴れ-7.5→-2.2 No.88

コストコで買ってきたビビンバの素と、プルコギで簡単ビビンバ丼
88_1.jpg : 87 KB

■ビビンバ丼（牛肉・椎茸・ビビンバの素）■わかめスープ
■キムチ■チョレギサラダ（レタス・海苔）

これがビビンバの素（ミックスナムル）
88_2.jpg : 82 KB

具材は、（大豆もやし・緑豆もやし・人参・キクラゲ・ゼンマイ・セリ）
コチュジャンベースのソース付き
1袋（200g弱）2人前くらいのが3袋入って798円

カテゴリ:韓国風

■ カテゴリ ■

■ 家の晩ご飯 ■

■ 新着記事 ■

[直接移動] [先頭] [1] [2] [3] [4]