■家の晩ご飯-2019年■

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10/1-つけうどん  2019/10/01(火)晴れ+11.5→+24.6 No.558

一昨日に続き、またまたつけ麺献立です。
今日はうどんで。

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■つけ麺(鶏もも・ゴボウ・舞茸・椎茸・ねぎ)
■揚げ浸し(ナス・かぼちゃ・パプリカ)■ミニトマト

長沼野菜、今日は揚げ浸しにしました。
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カテゴリ:麺類・粉もの


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9/29-つけそば  2019/09/29(日)晴れ+15.4→+24.4 No.552


札幌はこの時期、最後の野外活動とばかりに、
あちこちで収穫祭的食のイベント開かれてます。

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これは一昨日通りかかった、サッポロファクトリー2条館の外で開かれていた
道内各地の名物料理のイベント。
大通公園で今日まで開かれていた、オータムフェストの流れかな。
通り過ぎただけでしたが、狭いところですれ違うのも大変なくらい人でいっぱい。
どのお店も、長い行列ができてました。
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ちょうどお昼時、良い匂いが漂ってて、誘惑されましたが、
一人だったし、次の用事があったので、後ろ髪引かれつつ帰ってきました。

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で、昨日は、農試公園で、恒例長沼野菜市開催、
トマトの栗林さんからメールもらったので、長沼野菜ファン仲間と駆けつけ
あれこれどっさり買い込んできました。
今年は、夏野菜があるうちに行けそうもなかったので、来てくれて良かった〜

これは晩ごはん。かぼちゃとトマトが長沼産
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■つけそば(豚肉・舞茸・椎茸・ネギ・三つ葉)
■かぼちゃの煮付け■ミニトマト

お蕎麦は、半端に残ってた田舎そばと更科そばを混ぜたので
色がまだらです

カテゴリ:麺類・粉もの


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9/27-収穫祭  2019/09/27(金)晴れ+13.6→+23.3 No.551


朝晩冷え込んでますが、日中はずっと晴れ間で気持ちの良い秋晴れでした。

ア・トン・コテでパンを買ってきたので、あるだけの地物野菜でスープを作り
冷凍庫にしまい込んでいた「早来のブルーチーズ」を封切り
弱火のフライパンで、じっくり溶かして、温かいスプレッドで
とんでんファームの粗挽きソーセージも出して、
収穫祭みたいな食卓になりました。

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■野菜スープ(キャベツ・人参・玉ねぎ・トマト・ベーコン)
■ブルーチーズのスプレッド■サラダ(きゅうり・玉ねぎ・ツナ缶)
■ボイルソーセージ■パン(バゲット・塩パン)

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ちょっと塩分が強かったですが、程よいクセと香りで食べやすいチーズでした。

カテゴリ:麺類・粉もの






9/26-ラーメン  2019/09/26(木)晴れ+9.8→+23.9 No.550


おとさんも私もそれぞれ出先で遅めのお昼を食べてきたので、
夜は軽めになにか麺類と、冷凍庫に作りおきのチャーシュウがあるのを思い出し。
メンとほうれん草もあるしで、醤油ラーメンになりました。

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■醤油ラーメン(ゆで卵・チャーシュー・ほうれん草・わかめ・ねぎ)

カテゴリ:麺類・粉もの






9/22-おそばと天ぷら  2019/09/22(日)晴+13.7→+20 No.545

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■更科そば
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■天ぷら(インゲン・かぼちゃ・ピーマン・とうきび)
かき揚げ(エビ・みつば・椎茸)

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