<記事NO. 446 7/22-豚しゃぶうどん の 返信フォーム > [使いかた] [画像の投稿方法]
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ムシムシする中、庭で一働きして、暑いし疲れたしの私の様子を慮ってか、
「今日は豚しゃぶうどんがいいね」と、珍しくおとさんが献立リクエスト
材料は全部揃ってるかなと野菜室覗いたら、ちょこっと残ってたインゲン発見。
あ、舞茸も早く使ってしまわねば。
ということで、冷凍室の隅っこで、忘れられてた竹輪も引っ張り出して
まとめて天ぷらで一掃
で、豚しゃぶうどんも作りました。麺は気持ち少なめ
■豚しゃぶうどん(茹で豚のゴマダレ和え・きゅうり・トマト・ワカメ・茹で卵・茗荷・小ねぎ・柚子コショウ)
かけ汁程度に薄めためんつゆで