■ 10/25-チキンバジル　　2020/10/25(日)晴/曇+6.7→+13 No.622 今日も日暮れ近くまで庭作業。 昨日、地物バジルとしし唐を見つけたので、 今季初のチキンバジル（ガパオ）にしました。 胸肉2枚解凍しましたが、大きかったのでガパオには1枚と1/3使い、 残りは、豆腐焼売に。（残ってた豆腐とワンタンの皮の活用） 胸肉の皮は、塩焼きに。 というわけで、庭仕事から上がってすぐにご飯作りに突入。 ああ疲れた、よっこらしょとか言いながら、結局色々作りいっぱい食べました。 ★チキンバジル（鶏胸肉・しし唐・バジル・ニンニク・プリッキーヌ） ■豆腐焼売（鶏胸肉・豆腐・椎茸・玉ねぎ）■鶏皮塩焼き ★ワカメとツナのサラダ（トマト・ツナ缶・きゅうり・ワカメ） ■スープ（舞茸・卵） カテゴリ:エスニック Re: 10/25-チキンバジル　　投稿者： 彩月子 投稿日：2020/10/26(Mon) 11:52 No.623-1 はるみさん、1日庭仕事して晩ご飯の支度、 しかも何品もすごいですね。感心します❣ 土日と稲落としでした。（掛け干しなので手間かかります） 秋晴れで雲一つなく天気良すぎで日焼けし顔ヒリヒリです。 こんな日は両親、弟家族達皆んなと夜食事に行き手抜きです😅 今日は体中あちこち痛く朝からボーとしてます。 こんな時は動いた方がリハビリになっていいのですけどね。 Re: 10/25-チキンバジル　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/10/26(Mon) 21:48 No.625-2 彩さん 昨日は、たくさん働いたけど、気持ちが良かったのよね。 食い意地だけで作ってるようなもんだけどね。(=^0^=) 秋晴れに家族総出で稲落とし、なんて最高の幸せだね。 みんなで一緒に仕事して、そのあとのご飯も、みんなで食べたら 言うことないね。体は疲れても心は晴れ晴れだね。 私は今日も4時近くまで外にいて、西日浴びながらバラの葉っぱちぎりを チマチマ黙々、一人でやってたけど、編み物と一緒で、 もうちょっともうちょっとで、やめられないんだよね。 農業は、人間にとって一番幸せな仕事なんじゃないかと、最近つくづく思うわ。 生活になると、苦労も多いんだろうけどね。 Re: 10/25-チキンバジル　　投稿者： 彩月子 投稿日：2020/10/28(Wed) 21:38 No.632-3 農家の仕事大変だけど収穫出来たらホッとし、達成感ありますしね。 作業してる時はその作業だけに集中してるので、余計な事考えないし。 経営になるとしっかり考えなきゃ税金ばかり沢山払って大赤字ですけどね😰 はるみさんが庭作業されてるのと変わらないです。 庭作業も農作業も天気と相談しながらなので自然任せですよね。 土、植物触るの精神衛生にとても良くて、体は疲れてるけど　 気分は最高ですよね✌😊 ここご飯でしたね🙇♀ Re: 10/25-チキンバジル　　投稿者： はるみ 投稿日：2020/10/30(Fri) 21:19 No.641-4 彩さん ここにいいこと書いてくれてたのね。 見落としてたわ。ごめんちゃい(^^)ゞ 農家の仕事は、人間らしく生きられていいなと思うけど、 自然相手だし、食べられるとこまでが大変だよね。 でも、今この年までの経験をしたあと、もう30年若くなれたら、 帯広か長野あたりで農業やってたかも。 って、絶対そうならないのわかってるから、言えるのかもね。(*^^*)

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