■家の晩ご飯(40)
2002年6月14日〜6月25日

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6月25日(火)    晴れ +6.9→+15.5 
■鯛のアラ煮(ゴボウ)
■かき揚げ(空豆・タケノコ・椎茸・帆立)
■加茂茄子の鶏味噌田楽
■わらびのポン酢
ちりめん山椒
■浅漬け(かぶ・きゅうり)
■味噌汁(大根・油げ)
■雑穀入りご飯
鯛のアラは、お刺身を取ったあとの大きなのが、1尾分で198円で出ています。
見つけるとたいてい買うことにしています。一緒に煮たゴボウがおいしい。(^^)
6月23日(日)     曇/雨 +8.7→+16.2
■刺身
 (マグロ・帆立・ヒラメ・そい・タコ・鮭)
■イカフライ(冷凍食品)
■炒め物(ジャコ・ピーマン・ねぎ)
■浅漬け(かぶ・きゅうり)
■味噌汁(豆腐・ねぎ)
母がお刺身を持って遊びに来たので、昨日に引き続き、今日もお刺身になりました。
買い物に行けず、野菜不足です。
6月22日(土)  雨/曇 +11.2→+16.8
■刺身(マグロ・イカ・帆立)
■ししやも
■さつま揚げ(既製品)
■オクラと山芋
■わらびのおひたし
■味噌汁(豆腐・鶏ごぼう・ねぎ)
6月21日(金)  雨 +14.0→+16.9
■豚ヒレの香味焼き
(焼きトマト・アスパラガス)
■チンゲンサイのおひたし
■ほうれん草のナムル(昨日の残り)
■浅漬け・たくあん
■味噌汁(豆腐・なめこ・ねぎ)
豚ヒレ肉は焼く1時間位前からマリネしておきます。
マリネ液は、白ワイン・酢・サラダ油・醤油・ニンニクみじん切りと
ローズマリー・タイム・バジルなどのハーブ(ドライで可)

塩コショウでソテーしたトマトと一緒に食べるとおいしいです。
6月20日(木)   晴→曇 +14.2→+21.3
■カルビー丼
■ナムル(ほうれん草・大豆もやし)
■アスパラとトマト
■白菜キムチ
■ワカメスープ
6月19日(水)   快晴 +14.8→+22.4
■納豆そば
(納豆・きゅうり・カニかま・揚げ玉・ねぎ)
今日は1人ご飯です。
6月18日(火)   曇/晴 +15.0→+23.5
■カニ玉
(椎茸・タケノコ・ねぎ・生姜)
豚肉の天ぷらニンニクソース
(レタス・ブッロコリ・パプリカ)
■浅漬け(キャベツ・カブ・きゅうり)
■スープ(豆腐・ナメコ・ねぎ)
6月16日(日)   曇/晴 +13.4→+22.2 
■麻婆豆腐
 (豚ひき肉・椎茸・タケノコ・ニラ・
  ねぎ・生姜・ニンニク)
■海鮮と野菜の塩味炒め
 (ブロッコリ・カリフラワー・アスパラ
 人参・小えび・あさり・イカ)
■浅漬け(キャベツ・きゅうり・カブ)
■スープ(エリンギ・卵・ねぎ)
6月15日(土)     曇/晴 +13.6→+19.1
■プルコギ
 (牛肉・ねぎ・人参・椎茸・レタス)
■ナムル
 (大根と人参・ぜんまい・ほうれん草)
■白菜キムチ
■味噌汁(豆腐・ねぎ)
今日の晩ご飯は、前に日記でビビンバを紹介した、
近所にある韓国家庭料理のお店「明心」で食べて来ました。
6月14日(金)  晴 +12.0→+21.8
■冷やしラーメン
 (蒸し鶏・きゅうり・トマト・錦糸卵・エノキ茸)

■スープ(なめこ・豆腐・ねぎ)

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